折り込みパン2種「ショコラブレッド」「カレー折り込みパン」
今月の上級クラスより、
「カレー折り込みパン」
「ショコラブレッド」
今月はお待ちかねの（？）
折り込みレッスンです。
バターの折り込みとちがって、
真夏でも大丈夫。
問題ナシで作業できます。
カレーシートを作って
最後にチーズとベーコンを巻き巻き。
お惣菜風の折り込みパンです。
断面にちゃんと具と層があるのを
確認できます。
こちらはショコラブレドの断面。
焼きたてすぐをスライスしているので、
大分つぶれてしまってます（汗）
途中経過を少しだけ撮れたので。
今回は、当初から時間を延長して開催していますが
それでも押せ押せで・・・
2ラウンド作業をするので、
どうしても時間がかかってしまいます。
1回だけよりも、きっと身体に
しみついてくださるのでは？と
願っております。
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ランチタイム風景
いちごシロップでいちごソーダ
慌ただしくて、
寄り写真が撮れなかったのですが
デザートのピーチケーキ差し入れも頂きました。
Ｍさん、Ｈさん、ありがとうございますm(_ _)m
スープは海老のトマトスープ
テーブルが、サーモンピンクで埋まりました。
おまけ写真は、
レッスンで残ったのを、
ミキサーにかけてみましたバージョン
お越しいただきましたみなさま、
お疲れ様でした。
雨の日もあったりと
いつも、
ほんとうにありがとうございます。
上級クラスも残りわずかですね。
頑張ってまりましょう♪
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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