【終了講座】ホシノ酵母はじめてレッスン(12月)開催のおしらせ
こちら↓が新しいレッスン案内です
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「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」のご案内です。
【更新情報】
2022/11/10 日程は12/13(火)にて催行いたします
2022/11/6 募集開始しました
このレッスンは、
天然酵母パンのはじめの一歩講座です。
ホシノ天然酵母についての紹介と、
酵母の起こし方・取り扱い方を実演しながら説明します。
天然酵母・イースト・自家製酵母などの、
酵母のちがいもレクチャーします。
同時進行で、プチパン&ミニ食パンづくりの実習をします。
・これから天然酵母をはじめたい
・興味はあるけれど、難しい気がする
・自己流で作っているのが正解か不安
・ホシノ酵母や自家製酵母、イーストの違いを知りたい
・ホームベーカリーも有効活用したい
そのような方々に役立つ講座です。
【感染症対策について】
現在、常時換気・消毒液設置・参加人数最大4名にて
感染防止策をほどこしてのレッスンとなっております。
生徒様にも常時マスクの着用・手指消毒等をお願いしております。
ランチタイムの会食については、黙食&マスク会食での開催です。
ご了承いただいた上でお申し込みいただけたら幸いです。
日程
12/13(火) ・15(木) いづれか1日の開催
10:00~13:30
内容
ホシノ丹沢酵母の説明と種起こしの実演しながらレクチャーします。
できあがった酵母を使った基本のパン(プチパン・ミニ食パン)を実習形式にて、成形して、焼いていただいています。
パンメニューは、シンプルに天然酵母を感じていただけるよう、
「基本のプチパン」と「ミニ食パン」を作ります。
同じ生地での味や食感の違いもぜひ感じてくださいね。
焼いたパンは、簡単なご試食とお持ち帰り用になります。
この回では、時間が許せばラッピング実習もしていただいています。
わかば工房パン教室のなかで、
いちばんの基本で簡単でそして大切な内容のレッスンになります。
パン作りの基本とホシノ天然酵母の取り扱いについて等、詳しく知っておきたい方はぜひご参加ください。
ご新規のかたのご参加がほとんどです。ビジター(お試し)でのご参加も可能です。
ご案内
● 開催場所
わかば工房(東武東上線ふじみ野駅より徒歩6分)
● レッスン料
メンバー様¥6,500- ・ビジター様¥7,500-
(お持ち帰り生地 別途 800円:お申込メールにご記載ください)
● メンバー/ビジター料金について
メンバー様ご入会には別途5,000円が必要です。
体験参加(ビジター様)の場合は各回1,000円増しでご受講できます。
● お持ち物
・筆記用具
・エプロン
・手ふき用タオル
・パンお持ち帰り用エコバッグ
・保冷袋&保冷剤(生地お持ち帰りの場合)
お申し込み方法
メールまたは下記メールフォームで受付ます
■ お申込み日程
メールおよび教室での受付
■ メールの場合
タイトル「パン教室春特レッスン申し込み ○○○○(←お名前)」
宛先「 marikobiz2002@nifty.com 」
申込フォームと同内容を記載のうえ、送信してください。
※facebookメッセンジャーやInstagramダイレクト等での受付はしていません
● お友達同士でご参加の場合
お一人の方が代表でお送りいただいても大丈夫です。
1メールに全員様の内容をご記載ください。
● お申込みの返信について
・返信メールは、着信できる状態に設定をお願いします。携帯メール・パソコンメール問わず返信が不着になるケースがあります。
・ お申込のお返事は必ず差し上げております。2日お待ちいただいても返信のない場合は、再度ご連絡ください。別のメールアドレスや別の連絡手段を頂戴できるとありがたいです。
・はじめてのお申し込みの方には、返信メールの後、郵送にてご案内状をお送りいたします。
お申込みフォーム
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