9月パン教室「焼きカレーパン」「ミルクハース」
今月のレギュラーレッスン、順調に進行中です♪
またいつものお顔ぶれがお揃いになり、いつもの日々が戻ってきたことを実感しています。
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レギュラークラスのレッスン写真、ここ最近のものを、イースト＆ホシノおりまぜてご紹介します。
「焼きカレーパン」
出窓の日差したっぷりと。
一方、午後クラスは、とっぷり日も暮れ、室内灯のまま。
陽が短くなりましたね。
できあがりテーブル風景。
しいたけとオクラの中華スープ。
とろりオクラが卵をふわっと仕上げてくれます。
そして、
「ミルクハース」
以下の2枚は、同じ日に撮ったもの。
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同じテーブルのまま、30センチくらい移動して。
印象が、がらりと変わります。
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ミルクハースは、ホイロ前後の大きさが違うこと違うこと。
クープを入れて焼くとまた違った表情。
工程の変化を見るのも楽しいパンです。
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おまけの写真。
こちらは、生徒さんからいただいた、チロルチョコ。
見覚えのあるパンの写真が！ ものすごく嬉しいプレゼントでした♪
Ｍさん、ありがとうございます。
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明日は、レギュラークラスの最終日。
カレーの仕込みも今夜が最後。名残惜しいです・・・
みなさんのご自宅では、残ったカレーを使っていただいても良いですよ^-^
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カメラ：Fujifilm X-E2・レンズ：XF35mmF1.4 R
その他写真
カメラ：EOS 6D・レンズ：Carl Zeiss Planar T*1.4/50mm
10月以降のレッスンご案内はこちらからどうぞ・・・［Link］
■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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