ホシノ酵母の総菜蒸しパン
昨晩はパン教室お申込ありがとうございました。
今回はスタートダッシュの早いこと！マンスリークラスは 1月がお休みの分、2月に楽しんでいただけるよう、着々と準備しています。
お返事は、現在、裏作業で順番に行っているところです。送信後2日経っても返信がこない場合は、再度お問い合わせください。
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蒸しパンづくり、つづいてます。
今回はホシノ酵母利用して、お総菜系蒸しパン。
「ほうれんそう＆コーン」「ベーコン＆チーズ」
よく見えませんが、一応、生地の中にはベーコンが入っています。黒いつぶつぶは黒こしょう。
こちらはほうれん草とコーン。蒸しに入る前にコーンを追加トッピングするのを忘れました><
簡単プロセスフォト。
最初はカップの半分ほどですが、むくむく膨らんでいく様子、よく分かります。 赤いカップのほうにベーコンが入っているのもこれで分かるかな。
蒸しパンづくり、フライパンで簡単に。
イーストよりも時間はかかりますが、ホシノの蒸しパンも癖がなくて美味しいです。 お総菜系・お菓子系、それぞれの砂糖と塩の加減が、パンとはまた違い、毎回課題にしながら作っています。
何より、量が少ないのであっという間になくなってすぐに次にとりかかれるのが嬉しいところです。
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1月・2月パン教室・・・こちらでご案内しています
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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