オリーブとドライトマトのブリオッシュ（写真）
今月パン教室、マンスリークラスの最後のエントリーです。
4回にわたり、お付き合いいただきありがとうございます。
パンの紹介・・・→ きなこ黒糖プチパン・オリーブトマトフリオッシュ
スタイリング写真・・・→ きなこ黒糖プチパン
「オリーブとドライトマトのブリオッシュ」は、光サンサンの出窓でスタイリング。
イタリア素材ですので、雰囲気もそれっぽく（笑）
でも、光が強すぎて部屋の中央に退避した回も。
時間のあったクラスは断面も撮ってみました。
表面の網網も特徴のひとつです。
チーズは焦げやすいですが、パンにはきちんと火を通したいので、ちゃんと焼いてくださいね。
振り返って見てみると、どのクラスも焼き上がりの差がほぼないですね。
オーブンでむくむく窯のびするので、ある意味安心のパンかもしれません。
今回の素材のほかにも、炒めたベーコンなどのお肉系を入れたり、チーズを中に入れたりと、アレンジもいろいろとできそうなので、ぜひ作ってみてくださいね。（型違いのクグロフサレはこちらです。）
***
・パン教室マンスリークラス・・・5月1席・6月日程ご案内中
・天然酵母はじめてレッスン（5/15日開催）・・・受付中
・写真ワークショップ・おさらいクラス（5～7月）・・・受付中
***
■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
［SNS］ Facebook ／ Instagram(パン)／Instagram(ねこ) ／Twitter
教室お問い合わせ・お仕事のご依頼などは こちらからどうぞ↓
