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折り込みパン・アレンジその5(苺)

教室,パン,天然酵母,写真

折り込みパン連投ですみません。
今回のアレンジは苺。

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シートの色はかわいいピンク。
ボンヌママンのジャム(コストコの2本入り)これで使い終えました♪
紅麹パウダーもほんの少し入れています。

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可愛いぐるぐる。
こんなキャンディ、昔あった気がします。

今回は、3つ折を1回だけ。その後なるべく薄く伸ばしてぐるぐるです。
中に何か入れても良かったのですが、すっかり忘れました。
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ホイロ(仕上げ発酵)のビフォーアフター。
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やっと焼き上がり。
1斤の食パン型で焼いています。
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ピンクのいちごですから、オトメな感じで♡
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■プロフィール ■

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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Posted by UEDA Mariko