パン教室

またまた、IFトレーの出番です。 この夏は、すべて使ってみよう特集です。 今回は「IFトレ ...

今月のアドバンスクラス、ライ麦パンにつづいて、「カレーパン」です。 夏はやっぱり、カレーで ...

今月のアドバンスクラスのライ麦パン、 前のエントリーからさらに試行錯誤の末、この形に落ち着 ...

この週末は、レギュラーレッスンを開催していました。 その中から「モカチョコミニリング」 前 ...

来週の、ホシノ酵母アドバンスクラスのメニュー「ライ麦パン」、 もう初日が5日後に迫っている ...

本日は、ポップオーバーイベントレッスン。最終回をむかえました。 今回も満員御礼。 パン教室 ...

以前、ブログで紹介した、「モカチョコリング」 この反応をパン教室でも多くいただいたので、今 ...

今日は7月7日。 なので、焼いたパンは「星パン」 夕食後にあれこれしながら写真を撮っていた ...

今月のパン教室、 明日からレギュラーレッスンがはじまります♪ （スケジュールはこちら☆） ...

今月レッスンの、「ミニバタートップ」は、 アレンジとして、 ・グラニュー糖をプラスして「シ ...

今月のbasicクラス、「パン・ド・ミ」につづいて、 「ミニバタートップ」 *1 綺麗なコ ...

今月の天然酵母basicクラス、7月レッスンがはじまりました。 メニューのひとつ、 「パン ...

今月のレギュラークラスのパン「カルツォーネ」 試作と試食が進んでいます。 オムライスのよう ...

追加日程のお知らせです。 *　* 先日、ちらりとお知らせしました、 新刊連動レッスン「ポッ ...

先日（6/22）の「ポップオーバー・イベントレッスン」レポートです。 第二回も満席御礼で、 ...

パン教室、明日のイベントレッスンを残し、今月の通常レッスンはすべて終了しました。 6月も、 ...

まずは掲載お知らせから。 今日（6/18）読売新聞朝刊、生活面に、ポップオーバーが紹介され ...

今週は、ホシノ酵母のアドバンスクラスもはじまります。 今月のメニューのひとつは「チョココル ...

今月のパン教室、「米粉おにぎりパン」が、折り返しになりました。 イーストクラスも天然酵母ク ...

昨日はポップオーバーのレッスン。 発刊後2ヶ月近く経ちますが、新刊イベントレッスンとして開 ...

以前の投稿で「レモンティプチパン」をご紹介しましたが、 今月のレギュラークラスのパンは、 ...

キャラメルナッツカフェロールにつづいて、 「モカチョコリング」 コーヒー生地に、ミルクチョ ...

今月のパン教室、レギュラーレッスンの最終試作をしています。 まずは、やきたてホヤホヤから。 ...

ホシノ天然酵母ベーシッククラスの「イングリッシュマフィン」 試作時のエントリーにつづいて、 ...

天然酵母Basicクラス、スタートしました。 Basicクラスは、基本的に5回受講で受付を ...

明日からの、ホシノ天然酵母ベーシッククラス。 今日は「イングリッシュマフィン」の最終確認を ...

パン教室の生徒さんへのご連絡です。 今月6月レギュラーレッスンの「米粉パン」で使う、三角形 ...

5月アドバンスクラス、 「コーンパン」につづいて「レーズンブレッド」です。 基本のパンを丁 ...

今月のパン教室、ホシノ天然酵母アドバンスクラスのレポートです。 メニューは「コーンパン」と ...

「ポップオーバー」、このところ毎日焼いています。 今日は、水分を豆乳にして。 焼き時間は同 ...