
ジャーミーブレッド(9月応用クラス)
今月のパン教室、応用クラスもはじまりました。 メニューのひとつ、ジャーミーブレッド。 小麦 ...

ジャーミーブレッド
「ころころジャーミーウィンナロール」につづいて、 同じ小麦胚芽を使ったパン。 シンプルに食 ...

9月パン教室マンスリークラス
「レギュラークラス」と呼んでいた毎月メニューの変わるパンのクラス。こちらは来月から「マンス ...

お豆パン
今月のレギュラークラス(マンスリークラスに名称変更予定です)のメニューは、「ころころカレー ...

休業日のお知らせ
急なお知らせですが、 9/10(木)・11(金) 少し遅い夏期休暇を頂戴いたします。 メー ...

ピタパン(9月パン教室)
今月の基礎クラスのパン「カンパーニュ」につづいて「ピタパン」です。 ポケットパンとも言いま ...

パン・ド・カンパーニュ(9月パン教室)
今月のパン教室、天然酵母ベーシッククラスからスタートしました。 メニューは、「ピタパン」と ...

あん食パン(8月パン教室)
「ポモドーロ」につづいて「あん食パン」です♪ 今年のあん食パンは、昨年の経験をふまえて・・ ...

ポモドーロ(トマトのパン)(8月パン教室)
(ご連絡) 写真ワークショップ・パン教室ともにお申込みメールをありがとうございます。順番に ...

はちみつパン
「フォカッチャ」につづいて「はちみつパン」 はちみつ入りのパンはこれまで何度か紹介しました ...

フォカッチャ(手ごね)
夏特レッスンも、そろそろ最終章です。 一昨日は、「ホシノ酵母・手ごねレッスン」 夏休みのこ ...

ホシノ天然酵母はじめてレッスン (2015.8)
本日のレッスンは、ホシノ天然酵母はじめてレッスン。パン教室の中で、これまで一番数多く開催し ...

【ご案内】2015夏の特別レッスン・パン教室(更新)
日程のご案内・残席など、随時更新しています。 * * 今年も、夏の特別レッスンの時期になり ...

パイナップルブレッド
夏特レッスン、今年はリクエストレッスンを中心に開催しました。 昨日は、「フーガス」と「パイ ...

フーガス
今日のリクエストレッスンより、まずは「フーガス」 葉っぱの形をした、南フランス発祥のパンで ...

白いレモンクリームパン
星のクリームパンを作りながら、余ったカスタードクリームで、白いクリームパンを作ろうと思って ...

枝豆チーズクッペ
「星のクリームパン」につづいて「枝豆チーズクッペ」 今月のパン教室、レッスンメニューです。 ...

星のクリームパン
夏特パン教室、次々とメニューが変わっております。 先週末は、「星のクリームパン」と「枝豆ク ...