わかば工房 Photo Diary - 上田まり子 ブログ

まずはお知らせ。 3月の教室（春の特別レッスン）は、現在、諸々検討中。 一両日中にもお知ら ...

今年はとっても早くに咲き始めた梅。 近所で毎年きれいなピンクの花を咲かせる大きな梅の木。 ...

先月の写真ワークショップで、ご用意したパンたちを、毎度お馴染み（？）プロセスつきで紹介しま ...

今期の写真ワークショップも、無事に終了しました。 1月は月末さいごの開催、先週末がレッスン ...

今月末は、写真ワークショップつづきでした。 5ヶ月にわたって開催した写真ワークショップ、感 ...

昔レシピシリーズがまだまだ続いています。 「生クリーム食パン」 やはり、今日もお任せ焼きあ ...

「全粒粉ブレッド」につづいて、昔レシピで「レーズンブレッド」ぶどうパン。 レーズンたっぷり ...

2015年度パン教室、スケジュール案内です。（2016年はこちらです） << ...

昨日は、パン教室で「ドーナツ」のレッスン。 レッスン中にも生徒さんと残った揚げ油について「 ...

ひさしぶりに、全粒粉の食パン、焼きました。 甘いパンや白いパンがつづくと、こういう茶色いの ...

今日の教室で、揚げたてドーナッツ♪ 2種類の成形をしました。 「ツイストドーナツ」は粉糖た ...

ここしばらく、レッスンはお休みをいただいていたのですが、その間、家の収納をととのえたり、こ ...

まだまとめていなかった2014年のパン教室メニューを、今さらですがまとめておきます。 もう ...

たまにはおうちの中で、お花写真。 先日、久しぶりに買い足したレンズ（60mm：換算90mm ...

前回いろいろと反応をいただいた「ヒョウ柄食パン」、 今回は、味わいを変えて作ってみました。 ...

今日のパン焼きは、 基本生地で「黒豆パン」ほか、自由なパンづくり。 焼成前と焼成後。 夏頃 ...

最近は、パン作りもたくさんの方々がするようになり、時にびっくりするようなパンに出会えます。 ...

「ブッタークーヘン」で使ったココナッツロング。 少し余分に購入しようと小袋をいくつか手に取 ...