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自家製酵母,パン

来月レッスンの「ローズマリー酵母」 事前に準備している酵母で、 いろいろと焼いています。 ...
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自家製酵母,パン

苺酵母で、 「カンパーニュ」を焼きました。 型はオーバルの発酵かご。 焼きあがるとプリっと ...
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教室,パン,フード・お菓子,PC・スマホ

先週から今週にかけておこなった、コラボレッスン。 第二弾は、「パン&フォト&写真名刺・写真 ...
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教室,パン

本日レッスンで焼くフォカッチャ。 夏らしく枝豆を散らしています。 細~いチーズもぱらぱらと ...
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教室,パン

今日ははっきりしないお天気。 ぽつぽつ雨が降ってきたり、日差しが差し込んだり・・・そうかと ...