チョコリング
アンティークの「天使のチョコリング」
先月のデニッシュ折込み生地を使って、作ってみたら・・・できました。
似ていますよね。
早々に3月のレッスンメニューになり、先週から皆さんと一緒に作っています♪
ひたすら折込み・折込み・・・。
大きなリングだけでは物足りないですから、
ミニサイズも登場しています。
小さく見えるかしら？
リング型は、18センチと12センチ。
並べると大きさの違いが分かります。
「チョコｘくるみ」「キャラメルチョコチップｘくるみ」にしてみました。
小さい型と大きい型。
小さいチョコリングと大きいチョコリング。
ひらひら落ちそうな、外皮も特徴のひとつです。
ご試食ランチは、野菜のたっぷり入った、赤カブトマトスープ。ボルシチ風です。
どーんと大きなチョコリング目の前に、お召し上がりいただきました。
どうしても、ミニが可愛くて、撮り過ぎます。
レッスンは、もう1回、最後のクラスを待つのみになりました。
（予定はこちら。残1席です）
最後の折込み、がんばりましょうね♪
パン教室、
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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