栗とくるみのリースブレッド

「マロンリング」あらため「栗とくるみのリースブレッド」
名称変えてみました。(気まぐれでごめんなさい)

今月のパン教室、マンスリークラスは「セモリナロール」と、このパン。
「リースブレッド」の名前も手伝って、すっかりクリスマスの雰囲気です。

栗とくるみのリースブレッド 20151111-DSCF5529

中央のドングリは造花です。

栗とくるみのリースブレッド20151111-IMG_5466

プロセスもちらりと。

20151111-DSCF5488 20151111-DSCF5496

栗とくるみのリースブレッド20151111-DSCF5511 栗とくるみのリースブレッド20151111-DSCF5920

みなさん、綺麗に仕上がりました。
切れ込みの数はお好みで。

こちらは昨日のイーストクラスにて。

栗とくるみのリースブレッド20151111-DSCF5943

毎日クリスマスの中で過ごしているので、私自身も、クリスマスモードが段々高まって来ています。

今日からまた天然酵母クラスが再開です。
雨の週末ですが…どうぞお気をつけて。
お待ちしております。

***

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[2019/5/15 更新]

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