陶器の型でレーズンブレッド

基本的にノーレッスンディの月曜日。

最近は陶芸教室(月下陶房さん)に出かけることしばしば。
昨日もお教室日和でした。

このエントリーにつづいて、今回もまたまたパン型が焼き上がってきました♪

陶器のパン型 20151019-IMG_9607

型を持ち帰って早速焼いたパンは、レーズンブレッド。2斤。

レーズンブレッド 20151019-IMG_9590

前回の型(奥の白土)も一緒に焼き比べ。

レーズンブレッド 20151019-IMG_9626

発酵前(左)と後(右)。
基本、なにも変わらずですね。

陶器のパン型 20151019-DSCF2226 陶器のパン型 20151019-DSCF2241

そして焼き上がり。
ビミョウに焼き色がちがいますが、焼成回数が違うので、なんとも違いはわかりません。(これはアルタイトの型も同じこと)
型離れも、はじめのうちは多めに油脂を塗るので(これまたアルタイトでも同じ)、違いはわかりません。 というか、違いはないのかも(笑)

陶器のパン型 20151019-DSCF2250 陶器のパン型 20151019-DSCF2258

美味しそうに焼き上がったのは確かですから、どちらでも良いことにしましょう。
しっとり美味しい♪ 家族の朝食とお弁当に消えてゆきました。

レーズンブレッド 20151019-IMG_9601

この型、月下さんブログでも紹介してくださいました。
ありがとうございます♪ →Link

余談ですが、昨日は教室に着くと、わかば工房にいらしてた生徒さんにバッタリ!それこそびっくりぽんでした。Yさん、仕上がったら見せてくださいネ☆

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<自分用メモ>

赤土のとき。

陶器のパン型 20151019-DSCF7366

今回の制作は、プレートとスプーンレスト。こちら白土・チラ見せ。
次回は色をつける楽しみもありそうです♪

20151019-DSCF2199 20151019-DSCF2202

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上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
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