レモンティブレッド
今月の夏特レッスン、最初のメニューは「米粉おにぎりパン」と「レモンティブレッド」でした。
レモンティブレッドは、その甘酸っぱさが爽やかで、夏向けのパンです。パン生地もクリームチーズ効果でふわふわです。
お菓子の、ウィークエンドシトロンをイメージして作りました。
（左）焼きたてすぐのコたち、キレイにできました。
（右）もしもいびつな焼き上がりでも、アイシングで、なかったことに（笑）
お召し上がりのランチも、いつものように楽しく温かいみなさま。
はじめてお越しの方も、どのクラスにいらっしゃいますが、すっかり溶け込んで下さっていました。慣れてきた頃合いに、お話を伺うのも楽しみのひとつです。ご縁あって来てくださり、ありがたいなぁといつも思います。（ご入会もありがとうございます）
夏特レッスン、まだまだはじまったばかり♪
（あ、特訓レッスンじゃないですからね、笑。特別にいろいろ楽しみましょうのレッスンです）
今年も、楽しい8月になりそうです。
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（すべてのレッスン残り僅かとなっています）
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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