3月パン教室「ポップオーバー」
今月はワンデイレッスンで、いろいろ、作っています♪
メニューのひとつ「ポップオーバー」
ごつごつと岩のような見た目ですが、
これがまた面白いパン（クイックブレッド）なのです。
左：ノーマルタイプ 右：チェダーチーズ入り
小さく焼くと、さながら「シュー（クリーム）」
中には、チョコとミニマシュマロを入れてみました。
ちょっとこんがりな焼きマシュマロは人気です♪
生地にココアを入れればチョコシューに。
アレンジがいくらでもできる「ポップオーバー」
楽しいです。
今日もレッスンです♪
見事に膨らんでいくその姿、ぜひ見て頂きたいと思っています。
お待ちしています。
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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