ピザ(4月パン教室)

【最新情報】’22/7/3

■ 8月「夏の特別レッスン」のお知らせ
■ 9月(ホシノ酵母)… 単発席のご案内
■ 7・9月(自家製酵母)… 単発席のご案内
■ 4~9月(酒種酵母)受付終了

 

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4月パン教室基礎クラスは、イタリアのパン。
フォカッチャ」につづいて「ピザ」です。

オリジナルなピザソースに、シンプル「マルゲリータ」と、

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スウィーツピザは、「カスタード&オレンジ&チョコ」。2種類作って、焼き立てをお召しあがりいただきました。

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チーズ、たっぷり乗せています。じゅわじゅわ焼ける様子も見ていて楽しい。高温で一気に焼きあげています。

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スウィーツピザのカスタードソースは、プリンを使っています。
食べるとプリンだとわからない。手軽で良いので今回もこれを採用しました。オレンジはバナナに代えてもよさそうですね!

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今月からはじまった基礎クラス。
全5回で、基本ほぼ同じお顔ぶれになる予定の生徒さんたち。
初回からみなさん打ち解けていらして、今回も気持ちよくスタートすることができました。同席のみなさんに気遣いのできる方たちばかりで、私はほんとうに恵まれているなぁと思います。
これから、レッスン内容の充実はもちろん、教室の雰囲気も一層楽しく、気持ちよく過ごせるよう、努めていきますね。どうぞよろしくお願いします♪

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・パン教室(応用Cクラス・マンスリー5月・はじめてレッスン5/15)・・・各残席わずかですがご案内できます
・パン教室(マンスリー6月)・・・日程をupしました
・写真ワークショップおさらいクラス(5~7月)・・・受付中です

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レッスン情報

[2022/7/4 更新]

■ 天然酵母パン教室

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8レッスン
各種酵母の「はじめてレッスン」ほか6レッスン
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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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