【最新情報】’22/11/9

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アレンジ自在の「ハムチーズプチパン」

ショコラフランス」につづいて、今月のパン教室もうひとつのパン「ハムチーズプチパン」

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成形も簡単で見栄えがするので、写真ワークショップなどでもよく登場しています。
テキトーに作ってもできてしまうのですが、一度ちゃんとレシピにしておきたかったパンでもあったので今回メニューに入れました。

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今回の中身は、ハム&チーズたっぷり。仕上げにもチーズを振ります。細切りチーズかパルメザンチーズがおすすめ。
(アップルジンジャーティーとともに)

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ぐるぐのプチパンはとってもお役立ち。
お惣菜パン用に、ツナやコーンやベーコンや、はたまたシラス&チーズ(←コレが今回流行りました!)。おやつパン用に、レーズンシナモン、チョコチップ、ドライフルーツ、アップルプレザーブ、和風に甘納豆とか・・・水っぽくなければ基本なんでも中に入れられます。

宿題生地でもあったので、ご帰宅後にみなさんがIGでお披露目してくださっているのも興味深かったです。

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ランチテーブル。
ご自分のを見失わないよう、ペットカップの色を変えてみたら、文字通りカラフル☆ 生地量がそれぞれ違うので、ポップオーバー並みに膨らんだのもあり、皆さんキャッキャと盛り上がっているのが可愛かったです(笑)

一緒に写っているスープはまた別記事で紹介します。

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今月は、「ショコラフランス」ともに「具をもりもり」なのが共通点(笑) たっぷりと巻き込みました。味が濃くなりますが、たまにはこういうのも楽しいですね。

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お家でもぜひいろいろ巻いて楽しんでみてください。

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[2022/12/6 更新]

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上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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