ハードトーストでしめくくり。おやつありラッピングありの最終回

パン教室メニュー「ダッチブレッド」のつづきです。

もうひとつ実習するのは、「ハードトースト」
水分多めのフランスパン生地で作る食パンです。

ハードトースト 20170220-IMG_8467-3

ひさしぶりに出してきた、半斤角型を使って焼き上げています。
こちら、レッスン時の生徒さんの成果。ほわほわ生地の扱いに、すっかり慣れたおかげで、これだけぐんっと成長しました。(成長したのは生徒さん自身も、ですね!)

ハードトースト20170221-IMG_8537-1 (3)

今回も、おやつタイムが♡
Hさんお手製のマカロン、一人一人にラッピングまでしてお持ちくださいました。美味しくてふたつペロリ!はじめて作ったとは思えない美味しさでした。ありがとうございました。

マカロン 20170221-IMG_8510-1

ラッピングつながりで、今回のお持ち帰りの図。
装飾無しで、たいそうなことはしませんが、ぴったりサイズの袋にになること第一に考えて選んでいます。

お持ち帰りパン20170221-IMG_8560-1

おまけはトースト用にスライスの図。
断面、フランスパンのような気泡も見えてます。味もフランスパンなので、トーストしてさくさくなパンの上に有塩バターがよく合います。

20170223-DSCF1233-1

ハードトースト20170220-IMG_8471-1

Eコースも以上で終了です。
5回ですとあっという間ですね。
また次の機会にもご一緒しましょう。

***

・天然酵母はじめてレッスン(3/7火)…受付中
・3月 春の特別レッスン…受付中
・スマホカメラ写真WS(3/8水)…追加受付中

***

*

最後まで読んでいただきありがとうございます。
読んだよの合図に、↓ポチっとお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ
にほんブログ村
みなさまの応援が励みになっています♪

レッスン最新情報

[2021/6/11 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・ホシノ酵母(基礎コース)土曜クラス追加と単発受付
・ホシノ酵母(食パンコース) 6月単発・全3回コース受付
・ホシノ酵母はじめてレッスン…6/15火・17 開催(残席1)
・自家製酵母はじめてレッスン…次回開催お問い合せください
・オンライン講座vol.3「ショコラエピ2種」…開催中 4/1~5/31
ショコラエピ2種~レッスン

.

■ 写真📸ワークショップ

・7月以降より開催(全4回)お問い合せください…前回のお申し込み内容はこちら
.

わかば工房インスタグラム更新中
わかば工房インスタグラムへ

お問い合わせはこちらからどうぞ↓