【最新情報】’22/11/9

■12/13火 15木 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 受付中
■12月~2月  単発レッスン 受付中

 

「いちごパン」と「よもぎパン」その後

パンとスマホのコラボレッスンで作った、
「春色プチパン」

いちごパンは、その後
ホイップと苺で、かわいく変身しました。

20190314-IMG_8458 (2)

よもぎパンのほうは、
生地のデモンストレーションをしたので
1斤分ほど生地が残り。

その生地を使って、
ぐるぐるにあんこをいれたパンと、

20190314-IMG_8439 (2)

押し焼き桜あんパンを焼きました。

20190314-IMG_8426 (2)

はい、
気づいた人は鋭いです。

今日からのレッスンで
「押し焼き桜あんパン」を作るので
分量確認も兼ねて焼きました。

20180417-DSCT1271 (2)-1

よもぎと桜の組み合わせもアリです。

20190314-IMG_8421 (2)

6コ取りマフィン型で作るので
ひと口サイズのあんパンです。

20190313-DSCT5326 (2) 20190313-DSCT5333 (2)

春なので、
よもぎのパンをはじめ、
季節取り入れたパンを
たくさん焼きたいですねー。

暖かくなってきて、
気分もうきうきしてくるこの春です。

 

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[2022/12/6 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
ホシノ天然酵母はじめてレッスン 12/13(火)開催
単発参加可能レッスンご案内中
_12月:自家製酵母ベーグル
_1月:ホシノ酵母ドーナツ・湯種食パン
_1月:自家製酵母カンパーニュ<増設しました>
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン
・酒種酵母レッスンは受付終了しました

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・10月 自家製酵母はじめてレッスン
・8月 酒種酵母はじめてレッスン (次回1ー2月・全2回講座予定)



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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