折り込みパン2種「ショコラブレッド」「カレー折り込みパン」

今月の上級クラスより、

「カレー折り込みパン」
「ショコラブレッド」

折り込みパン(ショコラ・カレー) 20190615-DSCT6221 (2)

今月はお待ちかねの(?)
折り込みレッスンです。

バターの折り込みとちがって、
真夏でも大丈夫。
問題ナシで作業できます。

カレーシートを作って
最後にチーズとベーコンを巻き巻き。
お惣菜風の折り込みパンです。

折り込みパン(カレー) 20190614-DSCT6144 (3)

断面にちゃんと具と層があるのを
確認できます。

折り込みパン(カレー) 20190616-DSCT6487 (2)

こちらはショコラブレドの断面。

焼きたてすぐをスライスしているので、
大分つぶれてしまってます(汗)

折り込みパン(ショコラ) 20190614-DSCT6134 (2)

折り込みパン(ショコラ) 20190616-DSCT6527 (3)

途中経過を少しだけ撮れたので。

20190615-DSCT6206 (2) 折り込みパン(カレー) 20190615-DSCT6219 (2)

折り込みパン(ショコラ) 20190615-DSCT6199 (2) 折り込みパン(ショコラ) 20190615-DSCT6213 (2)

今回は、当初から時間を延長して開催していますが
それでも押せ押せで・・・
2ラウンド作業をするので、
どうしても時間がかかってしまいます。
1回だけよりも、きっと身体に
しみついてくださるのでは?と
願っております。

**

ランチタイム風景

いちごシロップでいちごソーダ

折り込みパン(ショコラ・カレー) 20190614-DSCT6164 (2)

 

慌ただしくて、
寄り写真が撮れなかったのですが
デザートのピーチケーキ差し入れも頂きました。
Mさん、Hさん、ありがとうございますm(_ _)m

折り込みパン(ショコラ・カレー) 20190614-DSCT6167 (2)

スープは海老のトマトスープ

海老とトマトのスープ 20190614-DSCT6156 (2)

テーブルが、サーモンピンクで埋まりました。

20190614-DSCT6151 (2)

おまけ写真は、
レッスンで残ったのを、
ミキサーにかけてみましたバージョン

海老とトマトのスープ 20190615-DSCT6266 (2)

お越しいただきましたみなさま、
お疲れ様でした。

雨の日もあったりと
いつも、
ほんとうにありがとうございます。

上級クラスも残りわずかですね。
頑張ってまりましょう♪

**

 

レッスン最新情報

[2021/4/2 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)コースレッスン…受付中 残席わずか

・自家製酵母はじめてレッスン…4・5月開催  4月満席 5月受付開始
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/19金 終了(満席)次回未定

・オンライン講座vol.3「ショコラエピ2種」…受付中 4/1~5/31開催
ショコラエピ2種~レッスン
・オンライン講座vol.2「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…3月末まで
20210329-page6

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