折り込みパン2種「ショコラブレッド」「カレー折り込みパン」

今月の上級クラスより、

「カレー折り込みパン」
「ショコラブレッド」

折り込みパン(ショコラ・カレー) 20190615-DSCT6221 (2)

今月はお待ちかねの(?)
折り込みレッスンです。

バターの折り込みとちがって、
真夏でも大丈夫。
問題ナシで作業できます。

カレーシートを作って
最後にチーズとベーコンを巻き巻き。
お惣菜風の折り込みパンです。

折り込みパン(カレー) 20190614-DSCT6144 (3)

断面にちゃんと具と層があるのを
確認できます。

折り込みパン(カレー) 20190616-DSCT6487 (2)

こちらはショコラブレドの断面。

焼きたてすぐをスライスしているので、
大分つぶれてしまってます(汗)

折り込みパン(ショコラ) 20190614-DSCT6134 (2)

折り込みパン(ショコラ) 20190616-DSCT6527 (3)

途中経過を少しだけ撮れたので。

20190615-DSCT6206 (2) 折り込みパン(カレー) 20190615-DSCT6219 (2)

折り込みパン(ショコラ) 20190615-DSCT6199 (2) 折り込みパン(ショコラ) 20190615-DSCT6213 (2)

今回は、当初から時間を延長して開催していますが
それでも押せ押せで・・・
2ラウンド作業をするので、
どうしても時間がかかってしまいます。
1回だけよりも、きっと身体に
しみついてくださるのでは?と
願っております。

**

ランチタイム風景

いちごシロップでいちごソーダ

折り込みパン(ショコラ・カレー) 20190614-DSCT6164 (2)

慌ただしくて、
寄り写真が撮れなかったのですが
デザートのピーチケーキ差し入れも頂きました。
Mさん、Hさん、ありがとうございますm(_ _)m

折り込みパン(ショコラ・カレー) 20190614-DSCT6167 (2)

スープは海老のトマトスープ

海老とトマトのスープ 20190614-DSCT6156 (2)

テーブルが、サーモンピンクで埋まりました。

20190614-DSCT6151 (2)

おまけ写真は、
レッスンで残ったのを、
ミキサーにかけてみましたバージョン

海老とトマトのスープ 20190615-DSCT6266 (2)

お越しいただきましたみなさま、
お疲れ様でした。

雨の日もあったりと
いつも、
ほんとうにありがとうございます。

上級クラスも残りわずかですね。
頑張ってまりましょう♪

**

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[2020/1/25 更新]

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アンチョビポテトフランス・米粉蒸しパン
アンチョビポテトフランス 20200115-DSCT7710 (2) 米粉の蒸しパン 20200123-DSCT8593 (4)

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あんパン・コッペパン・クリームパン
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