12月最初のパンはホシノ酵母の「メロンパン」

今月もパン教室がはじまりました。

ホシノ天然酵母応用Dコース3回め
メニューは「メロンパン」!です。

メロンパン 20201201-DSCT5101 (2)

はぁ~なんて可愛いのでしょう。

メロンパン 20201201-DSCT5103 (2)

そして美味しいのです。

毎回のネタで恐縮なのですが
ホシノで作る菓子パンNo.1だと思います。
その昔、目をハートにして
「ホシノのメロンパンは美味しいのよー」と
語っていた友達を思い出します。

メロンパン 20201201-DSCT5139 (2)

他にもメロンパンに関する思い出はもうひとつ。

10年ほど前の、3月春特レッスン。

メロンパンを3種類作る「メロンパンまつり」
を企画した年でした。
初回が3/11で、その日はレッスン終了後にあの大地震。
遠方からの生徒さんは途中足止めをされたものの
夕方無事に帰宅できたとの連絡があり
ホっとしたのをよくよく覚えています。
(ちなみにこのレッスンは5月以降に振替えました)

メロンパン 20201201-DSCT5150 (3)

思い出多きメロンパン。
他にもありますが、この辺で。

こちら↓は、お送りするために袋に入れたところでパチリ。

メロンパン 20201201-DSCT5167 (7)

メロンパンは、ポリ袋に入れるとベタベタとしてしまい、
クッキー生地のサクサクはどこへやら。
紙袋も乾燥するので、耐油性のあるグラシン袋がおすすめです。

 

も一つのメニュー「湯種食パン」は次のエントリーにて。

 

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レッスン最新情報

[2021/1/10 更新]

■ 天然酵母パン教室

・1/12(火)応用クラスのレッスンは延期させていただきます
・干支パン「牛柄ソフトベーグル(ホシノ酵母)」…オンライン講座 開催中
牛柄ソフトベーグル 20201111-DSCT1199 (4) 20210103-IMG_0789 (2)
・2020年度後期レッスン…10~2月予定はこちら
・自家製酵母はじめてレッスン…次回は1月を予定→延期させていただきます

・ホシノ酵母はじめてレッスン…随時開催お問合せください
・プライベートレッスン随時開催…お問合せください
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