ごまふすま食パンで「卵焼きサンド」・板チョコフォカッチャで「チョコバナナサンド」

「2021夏特レッスン」からのご案内です。
バラエティーパンのレッスンのほか、
はじめてレッスンは、
「ホシノ酵母」「自家製酵母」ともに開催いたします。
受け付け終了と満席のクラスもありますので、
これからお申し込みの方は事前にご確認くださいね!
感染対策に一層気をつけて開催させていただきますm(_ _)m

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さて、突然ですが
自分で焼いたパン、どんな風に食していますか。

ジャムやスプレッドをぬったりして、
サラダやヨーグルトと一緒に、というのが
簡単朝ごはんでしょうか。

ちょっと目先を変えたくなったときは、
こんなサンドイッチも楽しいです。

卵焼きサンド 20210719-DSCT9841 (3)

ひとり分の時には変化球サンドイッチが登場します。

家族が一緒のときは、定番のもの。
好みや気分が違っても食べられそうな、
卵サンド、きゅうりだけサンド、ハムサンド、カツサンドといったところかな。

パンと具を別々に用意して、セルフで食すことも多いです。
手巻き寿司方式ですね。
その方がたくさん食べてもらえるし、
何より残り物が出ても別用途に活用できるので平和です(笑)

そんな日常のなかの、ひとりサンドの紹介。

先日のエントリーの「ごまふすま食パン」

ごまふすま食パン 20210718-IMG_9512 (2)

卵焼き入りのサンドイッチにしました。
厚焼き卵サンドといきたいところでしたが、一人なので薄めの卵焼きです。
卵用フライパンで、二つ折りにしてぴったりサイズでした。

卵焼きサンド 20210719-page4

順番に、粒マスタード・ケチャップ・卵焼き・セロリ葉・スライスチーズ、をはさんでいます。

セロリの葉を生で食べる人は、うちでは私しかいないので、モリモリ入れたらちょっと多かったようで、味の主役は卵焼きではなくセロリになりました(笑)でも美味しいです。

卵焼きサンド 20210719-DSCT9834 (3)

お腹いっぱいのサンドイッチでした。

*

もうひとつ、おまけのサンド。

板チョコフォカッチャをカットしてあったので、
バナナを買ってきて「チョコバナナサンド」に。
小腹が空いたときのおやつです。
バナナの下にヌテラを塗ったり、追い板チョコでも良いかもです。

チョコバナナサンド 20210720-DSCT9961 (2)

もともと、この板チョコフォカッチャには
バナナをトッピングして、チョコバナナフォカッチャにという案もありまして。
でもバナナがなくて作れなかったのです。

つぎにぜひ作ってみたいフォカッチャです。

デザートフォカッチャの定番(?)ぶどうフォカッチャも良いですしね。

作りたいパンがまた増える一方です(笑)

 

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[2021/10/12 更新]

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上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをたくさんご紹介しています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき綴っています。

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