クグロフ（12月パン教室）
まずは、急遽決まったワークショップのお知らせ。
・12/23（祝）午後：スマホ写真ワークショップ
・1/7（木）午後：新聞バッグワークショップ
いずれも午後ですが開催を予定しています。詳細は追ってこのブログとメルマガでお知らせいたします。
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12月のパン教室、基礎クラスのレポートです♪
メニューは、クリスマスのパン「クグロフ」と「オニオンブレッド」
昨年と同じく、クリスマス色いっぱいです。
テーブルには、先日衣香先生からいただいたリースも主役に。
雰囲気が一段とupします。
オレンジに八角・・・食べ物を意識して作ってくださったリースです♡ ありがとうございます♪
ラッピング案。
”案”というのは、クグロフの焼き上がりが、今回終了ぎりぎりの時間。大きなパンにつき、しっかりと冷ませず、こんな感じで・・・と、その後は袋の上を開けてお持ち帰りいただきました。 帰りの車内で香り漂っていたかしら。。。
参考までの、ホイロ終了時カット。
今年も楽しく基礎クラスが終了しました。
来年は新年早々からはじまります。お待ちしておりますね。
もうひとつのメニュー「オニオンブレッド」は次の記事にて。
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募集中のレッスン一覧は・・・こちらです☆
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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