ピザ（4月パン教室）
4月パン教室基礎クラスは、イタリアのパン。
「フォカッチャ」につづいて「ピザ」です。
オリジナルなピザソースに、シンプル「マルゲリータ」と、
スウィーツピザは、「カスタード＆オレンジ＆チョコ」。2種類作って、焼き立てをお召しあがりいただきました。
チーズ、たっぷり乗せています。じゅわじゅわ焼ける様子も見ていて楽しい。高温で一気に焼きあげています。
スウィーツピザのカスタードソースは、プリンを使っています。
食べるとプリンだとわからない。手軽で良いので今回もこれを採用しました。オレンジはバナナに代えてもよさそうですね！
今月からはじまった基礎クラス。
全5回で、基本ほぼ同じお顔ぶれになる予定の生徒さんたち。
初回からみなさん打ち解けていらして、今回も気持ちよくスタートすることができました。
同席のみなさんに気遣いのできる方たちばかりで、私はほんとうに恵まれているなぁと思います。
これから、レッスン内容の充実はもちろん、教室の雰囲気も一層楽しく、気持ちよく過ごせるよう、努めていきますね。どうぞよろしくお願いします♪
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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