今月のホシノ食パンコース「焼きカレー食パン」
ようやくはじまった「ホシノ酵母の食パンコース」
4～6月はお休みで、3月も春特でしたので
5か月ぶりにお目にかかる方もちらほらと。
皆さんお元気なご様子でほっとしました。
このコースは、
昨年10月に全5回で始まったもので、
前回は2月までの5か月で10メニュー
毎回ひたすら「食パンだけ」を焼く、という
今までになかったバラエティコースです。
食パンに固定したら、ネタが尽きるのでは？
と最初は思っていましたが、あれよあれよと
第二弾もスタートしてしまいました（笑）
ただ、今回は6月スタートなのでひとまず全2回です。
さて、
今月のメニューは、
「ホワイトブレッド食べ比べ」と、
「焼きカレー食パン」
基本のパンと個性的なパンの組み合わせでスタートです。
まずは「焼きカレー食パン」から。
カレーパンを、型に入れて焼きました。
レッスンメニュー構想の段階では、
ミニ食型に入れようかと思っていたのですが、
たくさん焼けて手間も少なくなるように、
大きな型に詰めて焼く方式に。
ペーパーを敷き込むので、もしも漏れ出ても
大惨事にならず安心！です。
生地はターメリック入り。
カレー粉に代えてももちろんOK.
今月はCコースもカレーパンだったので、
朝の準備は、ひたすらキーマカレーづくりでした。
プロセスです。
写真には写せていない部分も、皆のアイデア結集されて
サクサク時間短縮＆手も汚れにくい成形作業でした。
お持ち帰り生地も、色々に焼き上げていらっしゃいました。
単独焼きカレーパン
2山焼きカレーパン
山食パン
バーガーバンズ
ネコ型バンズ
チーズin食パン
ウィンナロール
みなさん、アイデアたっぷり！
お持ち帰り生地の話をしたら、ほぼ全員
気持ちがアッチに行ってましたものね！（笑）
upありがとうございます（涙）
拝見できて、私も楽しませていただきました。
こちら↓は前にupしたアレンジバージョン
https://diary2.mariko.biz/2020/turmericbread/
つづいてのレポは「ホワイトブレッド」
粉3種類で作り比べ・食べ比べです。
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こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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