七夕のパン、「星のメロンパン」と「星のあんパン」を焼きました。
はじめにご連絡。 「夏の特別レッスン」は本日21時より受付開始します♪ ご案内はこちらです ...
ホタル乱舞の夜。今年はたくさんのホタルに会ってきました（写真散歩・夏8）
6月中旬から7月初旬。 今年は突如、ホタル撮影にはまってしまいました。 これまで撮影したの ...
夕空がきれいな「ゆうさんぽ」（ふじみ野写真散歩・夏7）
昨日の夕景 昨日は、 梅雨空から始まった一日。 教室開始時は随分と降っていましたが、午後に ...
レモン酵母のプチカンパーニュ
「プチカンパーニュ」わらわら焼き上がり。 今日はレモン酵母です。 片手におさまるサイズのカ ...
梅雨らしい日になりました。雫と花たち（ふじみ野写真散歩・夏6）
今日は、午前中ずっと雨。 傘をさしてご近所をぐるり一周してきました。 梅雨の花たちが、雫を ...
中身も楽しむ「三色パン」と「枝豆ポタージュ」
2017年6月の、 パン教室フリークラスのメニューです。 3つのお山のフォルムがカワイイ「 ...
パンづくりのプロセスとスタイリング（6月写真ワークショップ）
昨日は、写真ワークショップ（第3回目）でした。 内容のひとつは「プロセス撮影」、 もうひと ...
編み込みが楽しい「シナモンブール」（過去メニュー）
2017年6月の、 パン教室フリークラスのメニューです。 「編み込みシナモンブール」 シナ ...
ホシノ天然酵母を使った「酵母スコーン」、初レッスンです
昨年冬に、たくさんたくさん焼いていた「酵母スコーン」 ようやくレッスンまでたどり着きました ...
ねこたろうさんの写真展へ行ってきました
保護猫写真家ねこたろうさんの写真展へ行ってきました。 ねこたろうさんのことを知ったのは、一 ...
しっとりな花たち・果実たち（ふじみ野写真散歩・夏5）
今年の梅雨は、雨が少ないですね。時々降っては、すぐにカラカラに...。 雨降り後のお散歩で ...
いちご酵母の食パン・埼玉県産小麦ハナマンテンで
最近、自家製酵母スイッチが入り、ホシノの話題がオヤスミしております。。。 またまたこちらも ...
「Cafe RURI」のカレーランチとココナツコーヒー・ふじみ野カフェさんぽ
三連投した「ふじみ野カフェさんぽ」 まだ、つづきがあります。 ブログにカフェエントリーを書 ...
季節はずれですが、みかん酵母の「ショコラクグロフ」が焼けました
季節はずれの「ショコラクグロフ」 夏みかん酵母を、ようやく使い切り。 この酵母、シンプルな ...
ホップ酵母で、全粒粉食パン
ホップ酵母の全粒粉食パンが焼きあがりました。 「ホップ酵母」は、いわゆる「ホップ種」とはち ...
「そらいろ」移転後も変わらずの美味しいランチ・ふじみ野カフェさんぽ
カフェさんぽ記事、3連投です。 先週、「そらいろ」さんへ行ってきました。 ふじみ野駅近辺か ...
コーヒーの美味しいカフェ「Tumugi」・鶴瀬カフェさんぽ
先月訪れたCAFE。つづきです。 GWにオープンした、自家焙煎コーヒーの可愛いカフェ。 「 ...
梅シロップから、梅酵母のパンが焼けました。
今年の梅しごと。 材料をあまり多く調達しなかったので、今年は、ここのエントリーでもちら ...