パン

最初にお知らせです。 本日夜9時から、春特レッスンのお申込み開始です。 フライングの方が何 ...

はじめにお知らせと予告です。 ■ 2月のリクエストレッスン「にゃんこパン＆厚焼きフォカッチ ...

2017年度後期（10～2月）のご案内です。（前期はこちら） レッスン日程・メニュー・お申 ...

こちらはハートのぐるぐるパン。 カタチ的に子供っぽい印象なので、ちょっと大人色にしています ...

2月のリクエストレッスンで、型の作成から行う「にゃんこパン」 前回はブルーベリーの生地でし ...

今月の応用コース、 ドーナッツのレッスンもあっという間に終了。 今年もたくさん揚げました。 ...

「エピ」はやっぱり人気のパン。 パン屋さんへ行くとついつい買ってしまう、 という、生徒さん ...

今日は予報どおりの大雪。 雪の写真も撮らずに、ベーグルを撮っていました。 先月マンスリーレ ...

今月のマンスリーレッスンのつづきレポートです。 こちら、なんて可愛いシャンピニオン！ （↑ ...

今月のマンスリーは、めずらしくハード系のパン2種。 ライ麦の入った生地で作る、ぷっくりな形 ...

天然酵母パン教室・基礎コース、もうひとつのパンは「ブッタークーヘン」 カット前はドーンとこ ...

今年のパン教室、すでに着々と進行しています。 先に「はじめてレッスン」の様子をupしました ...

はじめてレッスン、今月開催の様子です♪ たまには、ランチテーブルから。 いつものスープ、角 ...

お正月に実家に帰省した際、庭の柚子を収穫させて貰いました。 早く使わねば...と、1週間ほ ...

もちもちとした食感が特徴の「湯種パン」 湯種を事前に作ってねかしてから、本ごねに入る、ひと ...

毎年、年末になると「メロンパンの季節だわ」 と、コースレッスンのカリキュラムを季節で感じる ...

先月のマンスリーレッスンでは、 お食事用の、テーブルロールもご紹介。 甘いパンや大型のパン ...

先月のマンスリーレッスン。 ガレットデロワの一種、ブリオッシュデロワを作りました。 その名 ...