クリスマスリースブレッド
今月のパン教室レポート。 2種類のうちのひとつをご紹介します。 まずは「クリスマスリースブ ...
ホシノ天然酵母はじめてレッスン(2013.12)
今月は、パン教室の1クールがスタートの月。 天然酵母クラスでは、スタート月に「はじめてレッ ...
11月の写真WS-継続クラス
11月の写真ワークショップは、継続クラスも開催しました。 全2回コースの2回目。 この9月 ...
11月の写真WS
月日は大分さかのり・・・11月「写真ワークショップ」のレポートです。 3回目となるこの回か ...
ある日のパンたち vol.3
このシリーズも、3回目になりました。 [1回目][2回目] 毎回、パーティーブレッドプラス ...
2014年カレンダー
2014年のカレンダーができました♪ 今年の写真のみ使っているので、記憶の新しい写真ばかり ...
11月パン教室まとめ
パン教室は、先週の天然酵母レッスンですべて終了しました。 お越し頂きましたみなさま、ありが ...
カイザーゼンメル
今月のパン教室も、天然酵母クラスがはじまり、 賑やかなレッスンの毎日を過ごしています。 ...
ある日のパンたち vol.2
お友達への頼まれパン。 ちょうどその日は10月31日ということで、かぼちゃパンをチョイスし ...
シュトロイゼルクーヘン
今月のパン教室、はじまりました。 メニューは、ドイツのパン2種類、 カイザーゼンメルとシュ ...
紅玉のパン
毎年この時期に欠かすことのない、紅玉のプチパン。 かわいくて、自分で食べるよりも、お客様向 ...
10月の写真WS
今月の「写真ワークショップ」無事終了しました。 「継続クラス」もはじまり、また少しグレード ...
かぼちゃアインバック(写真WS)
「アインバック」は細長いパンを連結して作る、ドイツのソフト系のパン。 いわゆるちぎりパンで ...
キャラウェイカンパーニュ(写真WS)
今月、写真ワークショップで焼いているパンは、「カンパーニュ」。 生地にはライ麦を配合して ...
写真WS・9月追加レポ
先週は、写真ワークショップ追加クラスを2日間開催しました。 9月と同じ内容を追加日を設けて ...
馬蹄ウィンナロール
10月のパン、「ぽってりかぼちゃパン」ともうひとつは、この「馬蹄ウィンナロール」 Uの字 ...
ぽってりかぼちゃパン
今月のパン教室、明日の天然酵母クラスを残すのみとなりました。 今月のパンは、2つともに、 ...
ある日のパンたち
人の集まるご自宅へお出ししたパン。 わいわいとお召し上がりいただけるよう、3種類焼きました ...