パン

5月のホシノ天然酵母Basicクラスの試作、第一弾です。 （訂正！6月のメニューでした。ス ...

今月のパン「キャラウェイ・ライ」「ブルーベリー・フロマージュ」も、残すところ、あと1レッス ...

ホシノ天然酵母クラス、 Basicクラスの第一回めが終了しました。 まずはピッツァ。 パリ ...

今日から、 ホシノ天然酵母・ベーシッククラスがはじまります。 全5回のうち、初回はフォカッ ...

先週金曜（4/4）ファベックス最終日。 今年は忘れず行って参りました。 風見鶏の福王寺シェ ...

今年も、いちご酵母の季節になりました。 春のパン、焼いています。 早速作るのは、HB（ホー ...

昨日、4月4日は「あんぱんの日」だったそうですね。 最近焼いた、あん（食）パンです。 春ら ...

まずはお知らせから。 5月パン教室のお申込み、1日（火）よりスタートしました。 満席のクラ ...

先日の、コンパクトデジカメLessonでモデルになったパンたちです。 一眼レフで撮っていま ...

この週末、今月（今年度）のパン教室が終了しました。 お越し頂きましたみなさま、ありがとうご ...

ほぼ月に１度、Yさんからご依頼いただいているパン。 今月もお作りしました。 カンパーニュ・ ...

昨日は、3月のたのまれパンの日。 その前に、先月のたのまれパンをupしそびれていたので、 ...

3月のレッスンは、来月からはじまる「天然酵母Basicレッスン」を プレレッスンとして開催 ...

アンティークの「天使のチョコリング」 先月のデニッシュ折込み生地を使って、作ってみたら・・ ...

ホシノ酵母の「チーズクッペ」。 たっぷりチーズを入れて焼いています。 オーブンに入れる前後 ...

ホシノ酵母はじめてレッスン、 今月は、2回の開催でした。（1回目はこちら） 4月からの新し ...

まずはお知らせ。 本日21時より、4月パン教室のお申込み開始しました。 こちらにスケジュー ...

このエントリーのつづき。 もうあと数種類は作らないと終われないパウンドケーキ。 レモンスラ ...