ブラックプチカンパーニュと紫芋のポタージュ

【最新情報】’22/9/25

■ 10/17月・18火「自家製酵母はじめてレッスン」開催予定
■10~2月後期コースレッスン…ご案内ページ

 

*

ハロウィンの定番カラーといえば、
「オレンジ・紫・黒」ですよね。

オレンジはすでに「パンプキンリング」を焼いているので、残るは、こちらの黒~い「ブラックプチカンパーニュ」。
ココア味のカンパーニュです。

20170908-09-IMG_0116 (3)

手で覆えてしまう小ささのちびっこカンパーニュ型を使い、ごろごろ・わらわら・たくさん焼き上がりました。

20170908-09-DSCT1092 (2)

ランチ風景でもひときわ目立ちます。

20170908-09-IMG_0123 (2)

スープは前エントリーでも紹介した、「紫芋ポタージュ」
かなり濃厚です。これで紫も揃いました。

20170908-09-IMG_0018 (2)

ブラックプチカンパーニュは、それ自体に甘さはないので、こんなふうに甘い系にアレンジしてお召し上がりいただくのがおすすめ。
上下にスライスして、ピーナッツバター・バナナを挟んでいます。(知っている人は知っている、エルビスプレスリーサンドです)

20170908-09-IMG_0147 (3)

最近よく見かけるようになった、スライスチーズの形をしたホワイトチョコを挟んでも美味しいです。

***

このレッスンは今週9/13に、もう1クラスご用意があります。

10月からのコースレッスンも現在受付期間中です。

 

*

”読んだよ!”代わりにポチっ↓と1回。
いつも励みになっています♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ にほんブログ村

*

わかば工房インスタグラム更新中
わかば工房インスタグラムへ

 

レッスン情報

[2022/9/18 更新]

■ 天然酵母パン教室

・後期(10~2月)コースレッスン・・・[受付中]

<過去講座>
・9月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 
・8月 自家製酵母はじめてレッスン



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

[SNS] FacebookInstagram(パン)Instagram(ねこ)Twitter

教室お問い合わせ・お仕事のご依頼などは こちらからどうぞ↓