ブラックプチカンパーニュと紫芋のポタージュ
ハロウィンの定番カラーといえば、
「オレンジ・紫・黒」ですよね。
オレンジはすでに「パンプキンリング」を焼いているので、残るは、こちらの黒～い「ブラックプチカンパーニュ」。
ココア味のカンパーニュです。
手で覆えてしまう小ささのちびっこカンパーニュ型を使い、ごろごろ・わらわら・たくさん焼き上がりました。
ランチ風景でもひときわ目立ちます。
スープは前エントリーでも紹介した、「紫芋ポタージュ」
かなり濃厚です。これで紫も揃いました。
ブラックプチカンパーニュは、それ自体に甘さはないので、こんなふうに甘い系にアレンジしてお召し上がりいただくのがおすすめ。
上下にスライスして、ピーナッツバター・バナナを挟んでいます。（知っている人は知っている、エルビスプレスリーサンドです）
最近よく見かけるようになった、スライスチーズの形をしたホワイトチョコを挟んでも美味しいです。
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こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
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