【最新情報】’23/1/26

■2月  単発レッスン(クロワッサン) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座) 受付開始しました
■3月 春特レッスン今年も開催します(すべて単発開催のレッスンです)

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【ご案内】パン教室フリークラス 2018年度スケジュール&メニュー(更新)

パン教室「フリークラス」のスケジュールです。
(コースレッスンはこちら[→Link]
フリークラスは毎月新しいメニューをご紹介しているレッスンです。どなたでも1回からご参加できます。

WebSite にてパン教室のお知らせのページをご用意していますが、日程とメニューはこちらのエントリーにて詳しくご案内することにいたします。今後のお知らせも毎回更新していく予定です。
また、過去のメニューも最後に一覧にしてまとめておきます。

 

更新情報
[2019/1/31]2月のメニュー写真を追加しました
[2019/1/21]お申込みフォームを設置しました
[2019/1/5]2月のメニュー更新しました(受付は1/10~)
[2018/12/3]1月のメニュー更新しました
[2018/11/1]1・2月の日程を更新しました
[2018/11/1]12月のメニュー更新しました
[2018/10/20]10月フリークラス「栗あんパン」「ハナマンテン食パン」追加レッスンお知らせ10/29(月)

 

 

過去メニューのご案内

 

2月(ホシノ酵母)

メニュー :いちごの折り込みハートパン・おから入りプチパン

Instagram Photo [WAKABA Kobo] 20190130-IMG_8179 (2)

 

 

1月(自家製酵母)

メニュー :柑橘酵母のクリームチーズブレッド・チョコブレッド
自家製きんかん酵母を使った白酵母元種を使って、クリームチーズを練り込み、ふんわりしっとりな、柑橘の香りのする白い角食を焼きます。追加レシピとして、柑橘によく合うチョコのパンも紹介します。

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12月(ホシノ酵母)

メニュー :紅玉りんごパン、全粒粉イングリッシュマフィン

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11月(自家製レーズン酵母)

メニュー :ポティッツェン(クグロフ)
クグロフ型に入れたお菓子パン。中にはチョコとヘーゼルナッツのフィリングを巻き込み、断面も楽しいクリスマスのパンです。

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10月(ホシノ酵母)

メニュー : くりあんパンハナマンテンの食パン

ハナマンテンの食パン 20181011-IMG_5566-1

栗あんパン 20181010-IMG_5483-2

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9月(自家製酵母)

メニュー : 紅茶酵母のチャイティブレッド

紅茶酵母のチャイティブレッド 20180626-IMG_0091 (2)

紅茶酵母のチャイティブレッド 20180901-IMG_4066 (2)

きのことさつまの秋の豆乳スープ 20180912-IMG_4296 (2)

 

8月(自家製酵母・ホシノ酵母)

夏特レッスン

すべて新メニューにて開催しました♪

レーズン酵母のレーズンブレッド 20180517-DSCT5151 (2) グラノーラバー 20180516-DSCT4848 (2) パイナップルブレッド20180630-IMG_8998 (3)

 

7月(ホシノ酵母)

メニュー : 生食パン・トマトチーズフランス

生食パン 20180622-IMG_9406 (2)

トマトチーズフランス IMG_8768 (3)

 

6月(自家製酵母)

メニュー : レーズン酵母のくるみカンパーニュ(ミニカンパーニュ)

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5月(ホシノ酵母)

ホワイトチョコ入り抹茶フランス・ホテルブレッド

ホワイトチョコ入り抹茶フランス 20180512-16-DSCT4673 (2)

ホテルブレッド20180512-16-DSCT4695 (2)

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4月(ホシノ酵母)

メニュー : ソーセージベーグル・きなこ練乳ちぎりパン

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レッスンの最新情報はこちらです

 

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[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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