「にゃんこパン」リクエストレッスン。「高加水フォカッチャ」も同時進行で作りました。

週末レッスンは、猫三昧でした。

こちらでご案内した「にゃんこパンレッスン」

先日の教室の様子です。
にゃんこがマーブルになってオーブンから出てきます。

マーブルにゃんこパン 20180217-DSCT4619 (3)

午後スタートでしたので、ここからは室内光。
トングにも視線が行った人、本物のにゃんこ好きさんかも。
この日に来てくださった生徒さんが
「今日持って来たかったんですー!」
と、嬉しいお土産をくださいました。

嬉しすぎます。
ありがとうございます!!
この先もたっぷり活用させていただきます。

マーブルにゃんこパン 20180217-DSCT4623 (3)-1

もうひとつは、「高加水厚焼きフォカッチャ」

中には旬のほうれん草と、チーズがごろりと入っています。

フォカッチャ 20180217-DSCT4626 (2)

おまけの焼成前写真。
高加水なので、生地はゆるいです。

フォカッチャ 20180217-DSCT4610 (2)

お召し上がり前の様子。
ちゃっちゃと進んだので、まだフォカッチャが暖かいうちに味わっていただけました。

マーブルにゃんこパン 20180217-DSCT4648 (2)

別角度なら、にゃんこトングも見えますよ♪

マーブルにゃんこパン 20180217-DSCT4654 (2)

もちろん、食器もにゃんこシリーズで揃えました。

20180217-DSCT4644 (2)

この日は、いつもの「猫型作りデモンストレーション」に加えて、皆さんで型を作る時間も取れました。秘密道具(全然秘密というほどではないですが)とともに、おまけ写真も載せておきます。右側の白いのなんて、ティッシュ?ごみ?って言いたくなりますね(笑)

20180217-DSCT4606 (2)

猫好きさんでも、ふつうでも、
猫がにがてでなければ、このレッスン、とっても楽しんでいただけるかなぁと思っています。遠く新幹線でお越しの生徒さんも、型を調達されて「ようやくこれでにゃんこパンが作れます!」と嬉しそうなお顔をしてくださったのがとても印象的でした。

ご参加ありがとうございました♪

***

さて今日は、折り込み最終日。
クロワッサン、頑張って行きたいと思います!!

***

 

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[2021/10/12 更新]

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上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
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