「ミニパネトーネ(パネトンチーノ)」11月はクリスマスメニューが揃います

今月のパン教室は、
レッスンメニューひ、クリスマスのパンが勢揃いです。

トップバッターの応用Dコース、
まずは「ミニパネトーネ」です。
小さいので、パネトーネではなく「パネトンチーノ」と呼ばれます。

パネトンチーノ 20181103-DSCT5140 (2)

雰囲気違いのこちらは、別のクラスで。

パネトンチーノ 20181102-IMG_6445 (2)

発酵前はこんな感じです。
ホイロにとても時間がかかるので、説明よりも先に成形作業を終えてからレッスンが始まりました。

パネトンチーノ 20181102-DSCT5077 (2)

11月2日が初日だったこのクラス。
早々にクリスマスツリーを出しました。
おそらくこれまでで最速、ハロウィンを仕舞うのと同時進行で^^;

パネトンチーノ 20181103-DSCT5107 (2)

毎年、オーナメントの色を変えています。(今年は柄つき)
クリスマスまでひと月半、いえ、それ以上。こんな雰囲気でレッスンにてお待ちしていますね!

20181103-DSCT5149 (2)

もうひとつのパンは「ミニフランス」

こちらもクリスマスメニューですね。
次の記事に続きます。

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レッスン最新情報

[2021/4/2 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)コースレッスン…受付中 残席わずか

・自家製酵母はじめてレッスン…4・5月開催  4月満席 5月受付開始
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/19金 終了(満席)次回未定

・オンライン講座vol.3「ショコラエピ2種」…受付中 4/1~5/31開催
ショコラエピ2種~レッスン
・オンライン講座vol.2「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…3月末まで
20210329-page6

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■ 写真📸ワークショップ

・4~6月開催 火曜クラス(4/28、5/12、5/26、6/16)全4回 …お申し込み受付スタートしました
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