「ミニパネトーネ(パネトンチーノ)」11月はクリスマスメニューが揃います

今月のパン教室は、
レッスンメニューひ、クリスマスのパンが勢揃いです。

トップバッターの応用Dコース、
まずは「ミニパネトーネ」です。
小さいので、パネトーネではなく「パネトンチーノ」と呼ばれます。

パネトンチーノ 20181103-DSCT5140 (2)

雰囲気違いのこちらは、別のクラスで。

パネトンチーノ 20181102-IMG_6445 (2)

発酵前はこんな感じです。
ホイロにとても時間がかかるので、説明よりも先に成形作業を終えてからレッスンが始まりました。

パネトンチーノ 20181102-DSCT5077 (2)

11月2日が初日だったこのクラス。
早々にクリスマスツリーを出しました。
おそらくこれまでで最速、ハロウィンを仕舞うのと同時進行で^^;

パネトンチーノ 20181103-DSCT5107 (2)

毎年、オーナメントの色を変えています。(今年は柄つき)
クリスマスまでひと月半、いえ、それ以上。こんな雰囲気でレッスンにてお待ちしていますね!

20181103-DSCT5149 (2)

もうひとつのパンは「ミニフランス」

こちらもクリスマスメニューですね。
次の記事に続きます。

**

 

*

最後まで読んでいただきありがとうございます。
読んだよの合図に、↓ポチっとお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ
にほんブログ村
みなさまの応援が励みになっています♪

レッスン最新情報

[2021/7/15 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

2021「夏の特別レッスン」ご案内…受付中
・7・9月の単発レッスンご案内
前期コースレッスンの日程
・ホシノ酵母はじめてレッスン…8月開催 
・自家製酵母はじめてレッスン…8月開催
・オンライン講座vol.3「ショコラエピ2種」終了しました8月対面レッスン

 

■ 写真📸ワークショップ

・7月以降より開催(全4回)お問い合せください…前回のお申し込み内容はこちら
.

わかば工房インスタグラム更新中
わかば工房インスタグラムへ

お問い合わせはこちらからどうぞ↓

■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをたくさんご紹介しています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき綴っています。

[SNS] FacebookInstagram(パン)Instagram(ねこ)Twitter

教室お問い合わせ・お仕事のご依頼などは こちらから