【ご案内】パン教室フリークラス 2019年度スケジュール&メニュー

パン教室、フリークラスのご案内です。

フリークラスでは、
季節感を取り入れたパンを中心に、話題のパンなど、
毎月、新しいパンをレッスンしています。
その月限りの内容です。どなたでも1回からご参加できます。
(基本から学べるコースレッスンは[こちらです]

【更新情報】
・8/15 10月のお知らせをしました
・8/1 9月のメニュー・写真を更新しました
・6/29 8月「夏特レッスン」ご案内
・6/23 7月のメニュー詳細写真を掲載しました

レッスン一覧

9月(ホシノ酵母)

日程:9/10(火) 11(水)満席 14(土)満席 10:00~14:00
募集開始:受付中
メニュー:マカダミアリュスティック・ミルヒヴェック、スープ、お飲み物
ハードパンで人気のリュスティックは、相性の良いローストマカダミアナッツ入りの贅沢バージョンを作ります。ミルヒヴェックは牛乳入りの生地でお菓子のようなしっとりとした焼き上がりのパンです。
レッスン料:6,500円(ビジター様7,500円)

20161201-IMG_8853-1 (2)-t ミルヒヴェック20161028-DSCF4104 (2)-t

9月(自家製酵母はじめてレッスン)

日程:9/25(水) 27(金) 10:00~14:00
募集開始:受付中
メニュー:レーズン酵母の種起こしから、パン作りまでの工程をすべて実演いたします。実習は、パン作りの成形工程を、パン生地に触れていただいて作業します。
詳細とお申込みはこちらをどうぞ

自家製レーズン酵母のプチパン 20190602-IMG_0512 (2) 20190320-DSCT5740 (2)

10月

10月は都合によりお休みいたしますm(_ _)m

お申込み方法

メールの場合

● あて先:marikobiz2002@nifty.com

● メールタイトル
パン教室フリークラス申し込み ○○○○(←お名前)

● メールの内容
(1)ご参加形態: メンバー/ビジター(いづれかご記載ください)
(3)ご希望日程: ※複数記載にご協力ください
(4)お名前:
(5)メールアドレス:
(6)ご連絡用電話番号:

以下、ご新規の方はお願いします。追ってご案内状を郵送いたします。
(7)郵便番号・ご住所:〒
(8)駐車場案内: ( 要 ・ 不要 )
(9)自己紹介: (パン作りのご経験や、お持ちであればブログ・HPなど。わかば工房にたどりついた経緯も教えていただけると嬉しいです)

レッスン体系やキャンセルポリシーなどはこちらにも詳しく載せていますので、はじめての方は必ずご一読くださいませ。

お申込みお待ちしております。

お申込みフォーム

過去レッスン一覧

4月(ホシノ酵母)

メニュー :しましまカレーベーグル、パヴェ、スープ、飲み物

しましまベーグル(別名・浮き輪ベーグル?)は、カレー味で作ります。パヴェは石畳という意味で、四角く焼き上げた小型のミルクパン。端生地で、ミニチュアパンのような、ひと口お菓子パンも作りましょう。

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20190404-IMG_9256 (2) 20190322-DSCT5879 (3)

5月(自家製酵母)GW特別レッスン

メニュー :いちご酵母の白パン3種、スープ、飲み物

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いちごの甘い香りがパン生地からも、焼成時のオーブンからも漂う、自家製いちご酵母のパン。生クリーム入りでふんわりな、白パンとアレンジパンを作ります。 いちご酵母の酵母づくりは、材料と分量の説明になります。
酵母の起こし方を詳しくお知りになりたい方は「自家製酵母はじめてレッスン(レーズン酵母)」で行っていますので、ご受講ください。

5月(ホシノ酵母)

メニュー :ゼッポリーネ、カルピスブレッド、スープ、お飲み物

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ゼッポリーネはイタリアのパン。青のり入りで磯の香りがふわっと広がるひと口サイズの揚げパンです。 カルピスブレッドはその名の通りカルピスの爽やかな味を、ツイスト形で食パンサイズ焼き上げます。

7月(自家製酵母)

メニュー:ローズマリー酵母のトマトパン3種(生ハムチーズパン・ミニ食パン、オリーブブレッド)スープ、お飲み物

ローズマリー酵母の生ハムチーズ野菜パン 20190621-IMG_1205 (2) ローズマリー酵母の野菜パン 20190621-IMG_1188 (2) ローズマリー酵母のオリーブ野菜パン 20190621-IMG_1224 (2)

8月(夏の特別レッスン)

様々なレッスンをご用意して開催しました
「夏特レッスン」詳細

9月(ホシノ酵母はじめてレッスン)

ホシノ天然酵母の起こし方から、基本のパンづくりまでを、実演と実習を交えて学びます。他の酵母との違いなどもお話しています。
レッスンレポ

プチパン 20190810-DSCT2508 (2) 20090622

ブログ読んでいただきありがとうございます。
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レッスン最新情報です

[2019/9/15 更新]

■ 天然酵母パン教室

・10月からのコースレッスン❣…受付中
ホシノ食パンコース「月曜クラス」追加 New!
自家製酵母はじめてレッスン 9/25・27受付中

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9~11月開催・基礎クラス(日月クラス)

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