「 天然酵母 」一覧

「ブッタークーヘン」は手間なし発酵菓子

「ブッタークーヘン」は手間なし発酵菓子

今月の基礎コースで「ベーグル」と一緒に作っているもうひとつのパンは「ブッタークーヘン」 ...

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レモン酵母で爽やか食パン焼きました

レモン酵母で爽やか食パン焼きました

昨年作った「ゆず酵母」に代わって、ただ今「レモン酵母」と「夏みかん酵母」が生育中です。 ...

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デニッシュ3種類、焼いてみました

デニッシュ3種類、焼いてみました

2月のパンメニューは、毎年恒例の折込パン。 今年は折込以外でも良いかな、とも思いましたが...

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冬枯れの写真さんぽ(冬・3)

冬枯れの写真さんぽ(冬・3)

少し前のことですが、お正月のおさんぽ写真を。 実家へ行ったとき、ウォーキングがてら近所を...

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基本のベーグルとアレンジベーグル

基本のベーグルとアレンジベーグル

2017年のパン教室が、先週よりはじまりました。 メニューのひとつ、「ベーグル」 ...

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新年のパン

新年のパン

今年は酉年なので、鶏のこども・ヒヨコのパン焼いてみました。 今日、実家へ行くときに持...

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【ご案内】ホシノ天然酵母はじめてレッスン

【ご案内】ホシノ天然酵母はじめてレッスン

天然酵母はじめてレッスン ご案内ページはこちらです。

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ホシノ天然酵母のパウンドケーキ

ホシノ天然酵母のパウンドケーキ

先日の、ホシノ酵母で作る蒸しパンは、8種類ほど作って一時中断。 今度はパウンドケーキ...

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ホシノ蒸しパンその2

ホシノ蒸しパンその2

こちらのエントリーに続いて、 ふたたび、ホシノ天然酵母の蒸しパン。 今日、「写真散...

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パソコンお世話係

パソコンお世話係

しばらく立ち上げていなかったデスクトップPCを、環境設定をするために出してきました。時々ち...

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