ハロウィン準備の「パンプキンリング」とラッピング
最初にご連絡
10月からの「コースレッスン」は、15日以降にお返事の予定ですが、「マンスリーレッスン」については、随時お返事を差し上げています。同時進行で受付をしているため、ごくまれに見落とすことがあり、マンスリーのお返事がまだの方は再度お知らせいただければ幸いです。
現時点（9/10）では、確認したすべてにお返事しています。
どうぞ、よろしくお願いいたしますm(__)m
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パン教室、今月のマンスリーメニューは、ハロウィン仕様。
まずは、「パンプキンリング」から。
たくさん焼けてます♪
ピックがつくだけで、いっそう雰囲気が出ますね。
このピックはKALDIで求めたもの。
店頭に並ぶ時期が早いので、実際に使うころにはすでになかったりするので要注意です。（昨年のハロウィンピックで経験済みT_T）
ランチテーブルも早々と10月仕様になりました。
このお花のような成形が楽しい、と、生徒さん。
中に巻いているのは自家製のパンプキンペーストですが、餡子など他の素材で作ってもOKとお話したら、復習生地をいろいろな餡やペーストで工夫されているようでした。
私も、さつま餡を巻いて、トッピングに黒ごまを振ったりしていましたが、もっと幅を広げて、白生地にさくら餡や、ブラック生地に紫芋など…やってみたくなりました（笑）いろいろと楽しみも膨らみます。
かぼちゃパン生地の成形アレンジは、前のエントリーにいくつか載せています。
https://diary2.mariko.biz/2017/pumpkin-bread-3/そして
ラッピングも早々とハロウィンで。
このときとばかりに猫柄をチョイスしてしまいます。
まだまだハロウィンはつづきます。
もうひとつのパン「ブラックプチカンパーニュ」とスープは次のエントリーにて。
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9/13(水)に若干お席があります。ご案内は→こちらです。
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10月からのレッスンご案内は↓こちらです。
■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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