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写真,写真さんぽ,お出かけ,ふじみ野,

今年の桜。 春をむかえ、ぽかぽか陽気のなか、桜が咲き出すと気持ちも明るくなります 特に今年 ...

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フード・お菓子

たくさん摘んできた八重桜、 桜酵母を仕込んだだけでは使い切れず、 残った花を、 「桜花の塩 ...

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自家製酵母,パン

八重桜酵母のパン、 その後も続々と焼いています。 (前のエントリーはこちら→☆) こういう ...

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自家製酵母,パン

今年も、八重桜を入手して桜酵母を仕込みました。 毎年作るわけではなく、 ちょうどよいタイミ ...

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フリー・マンスリー・春特・夏特,パン,酒種(米麹酵母)

酒種(米麹酵母)はじめてレッスンの第二回目と 春特レッスンの、酒種酵母クラス。 3月初旬に ...

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自家製酵母,パン

ギリシャヨーグルトに代表される水切りヨーグルト。 今さらながらですがハマっています。 レア ...

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お知らせ,酒種(米麹酵母)コース,パン,酒種(米麹酵母)

2023年前期(4~9月)パン教室のお知らせです。 今期は 「酒種酵母(米麹酵母)」 のコ ...

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自家製酵母,パン,酒種(米麹酵母)

貝印さんより、 食パン型とパンナイフ&ガイドセットが届きました。 早速焼いた食パンたちを紹 ...