パン

夏特レッスン「レオパードブレッド」につづいて、第一弾のもうひとつのメニュー「全粒粉バンズ」 ...

夏の特別レッスン、パン教室が始まっています。 第一弾は「レオパードブレッド」＆「全粒粉バン ...

先日、久しぶりにワッフルを焼いたら、 なんだか火がついてしまい、今日はどっさり「ワッフル祭 ...

6月ワークショップ、その1からの続きです。 いろいろな写真があって、どれも捨てられず、1記 ...

「おさらい・継続」につづいて、基礎クラスもまだ6月分から（汗） ドンドン行きますね。 6月 ...

たいへんたいへん遅くなり（過ぎ）ましたが、 6月の写真WSのレポートです。 おさらいクラス ...

夏特レッスン第一弾は「苺レオパードブレッド」と「全粒粉バンズ」 「全粒粉バンズ」も、写真の ...

夏特レッスンの試作中です。 いちご味のヒョウ柄パンが完成しました♪ 数か月前の春特レッスン ...

すっかりブログ更新が滞ってしまいました>< Instagramに写真をアップす ...

今月のパン教室。 「カレーパン」につづいて「ライ麦パン」です。 お食事用のパンに最適。 ス ...

パン教室・応用クラスC4 今年のカレーパンも無事終了しました。 応用クラスは、今年でまだ2 ...

今月のマンスリークラス。 「平焼きくるみパン」につづいて「プチカンパーニュフリュイ」です。 ...

今月のマンスリークラス、先週末にはじまり、本日が最終日です。 ブログをまめに更新できておら ...

以前にもレッスンで作った塩パン。 先月の写真ワークショップでいろいろな塩パンをお出ししてみ ...

いちご酵母、今年の最終種。 ＨＢ（ホームベーカリー）で焼きました。 奥に写っているのは苺じ ...

今月の応用クラスで作ったチョココルネ。 型をせっかく出したので、コルネ熱がさめやらぬうちに ...

今月の応用クラス、「カイザーゼンメル」につづいて「チョココルネ」です。 昨年が応用クラスの ...

先週末は、応用クラスのレッスン、連日まとめての開催でした。 メニューは「カイザーゼンメル」 ...

今月の基礎クラス「イングリッシュマフィン」で使うコーンミール。 使う量が少ないので、生徒さ ...

今月のマンスリークラスまとめ。 パンのメニュー1つめは、 「ふっくらピザパン」 →記事はこ ...

今月のマンスリークラス「ふっくらピザパン」、 教室で作っているノーマルバージョンは、使い始 ...

今月のマンスリークラスが始まりました。 メニューは「ふっくらパンピザ」と「ヨーグルトレモン ...

今年も、いちご酵母のパンが焼けました。 苺だけは、なぜか自家製酵母をおこしたくなります♪ ...

インスタグラム（IG）のアカウント。 当初から、ねこ用で使っているIGですが、ときどきパン ...

ねこの形のパンが焼きあがっています。 とある日、こんなふうにツノツノのパンを焼いたら、 生 ...

昨日は、写真ワークショップ基礎火曜クラスでした♪ 今回もいろいろな写真が撮れています。 宿 ...

昨日は、写真ワークショップ、基礎クラスの日曜クラスでした。 2回目になり、さらに学びたいと ...

昨日最終日をむかえた今月のマンスリークラス。 6名様の満席御礼でした。 帰り時刻の東上線の ...

一昨日は「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」の開催日でした。 このレッスンは、2・3か月に一 ...

今日焼いたのは、サンドイッチ用のパン。 昨日レッスンで使った中途半端に残った卵と、生クリー ...