パンと写真のワークショップ(夏その2)vol.1
今週の、パンと写真のワークショップのご報告。 夏の集中クラスの第二回目。・・・もう、最終回 ...
「暮らし上手のパンづくり」
先日、雑誌の撮影のことを書いた続きです。 エイ出版の「暮らし上手」シリーズから、本日8/2 ...
夏のパン教室(オニオンブレッド)
本日をもって、夏のパン教室特別レッスンがすべて終了しました。 お越しいただきました、すべて ...
紫芋「あん食パン」
昨日のエントリー最後に、おまけで載せた「紫芋あん食パン」 新たに1から作ろうと思っていたの ...
黄色のパンと紫色のパン
このまえ6月の教室での写真をupした直後ではありますが、 今日は8月の写真です。 実はこの ...
夏のリクエストレッスンその2
今年の夏のパン教室は、実は事前にメニューをリサーチしていました。 今までの内容からリクエス ...
手ごねレッスン
夏の特別レッスンの1つ、「手ごねレッスン」。 年間通して、夏に1回のみの開催です。 私にも ...
全粒粉のパン・その2
その1からの続き。スタイリングしたバージョンです。 プチパンを持って行くときは、いつも、こ ...
全粒粉のパン・その1
6月(!)の写真教室。 かなり寝かせある写真ですが、記録として残しておきます。 月一回の教 ...
撮影がありました
先週、撮影が1件ありました。 今月末に発売される、雑誌(ムック)で、パンをテーマに、10人 ...
パンと写真のワークショップ(夏その1)
まずはお知らせ。 本日まで、「9~11月パン教室」定期クラスの事前受付けをしています。 今 ...
9~11月パン教室
次クールの、パン教室のご案内です。 9~11月の3か月の日程をWebSiteへupしました ...
チーズクッペ
本日パン教室。 あんパン2種と、チーズクッペでした。 見た目すこしハード系、でもバター少し ...
基本のパンレッスン(プチパン)
8月に入り、パン教室も Summer Special Lesson がはじまっています。 ...
ずんだあんパン
夏の特別レッスンで焼いている「あんパン」 パン教室が始まって間もなくご紹介したものを、リク ...
ひまわりのパン
夏になると必ず作る「ひまわりパン」 成形は、10年前から変わらず。 生地は、トマト&バジル ...
えだ豆フォカッチャ
夏になると出番の多い、フォカッチャ。 今月のブログには、3回目の登場?でしょうか。フォカッ ...
オレンジショコラブリオッシュ
またまた、ブリオッシュのエントリーです。 先日、PCサロンでお出ししたパンをご紹介。 PC ...