天然酵母

今月のパン教室は、「黒豆パン」と「パーカーハウスロール」 もう、お正月モードに入っています ...

今月のパン教室。 「クグロフ」につづいて「オニオンブレッド」です。 お総菜パンの代表格でし ...

まずは、急遽決まったワークショップのお知らせ。 ・12/23（祝）午後：スマホ写真ワークシ ...

今日は、「はじめてレッスン」の開催日でした。 はじめてお越しの方や、久しぶりの方たち、そん ...

11月パン教室、応用（アドバンス）クラス。 「パネトーネ」につづいて「ソフトフランス」です ...

11月のパン教室、毎月最後のクラスとなるのはアドバンスクラス。 メニューは「パネトーネ」と ...

「マロンリング」あらため「栗とくるみのリースブレッド」 名称変えてみました。（気まぐれでご ...

11月のパン教室、マンスリーレッスンはじまりました。 パンメニューは「セモリナプチフィセル ...

ホシノ天然酵母「はじめてレッスン」のお知らせです。 *　* 12月開催の「はじめてレッスン ...

11月パン教室・基礎クラス、 「角食パン（プルマンブレッド）」につづいて「モンキーブレッド ...

11月のパン教室、レッスンはじまっています。 月の初めは、毎度の「基礎クラス」から。先週土 ...

昨日はパン焼きデイ。 いくつか焼いたパンのうち、なつかしの「パン中継」で焼いたパンは、山食 ...

先月最終日は、「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」 天然酵母（基礎・応用・マンスリー）全クラ ...

また！陶器の型を出してきて、今日こそ焼き比べ（笑） 比較対象は「千代田の型」です。 両極端 ...

昨晩は、各レッスンのお申込をありがとうございました。 メルマガ告知後すぐでしたので、あっと ...

今月の、天然酵母応用クラス。 「ブリオッシュ」と「ツォップ（編みパン）」はじまりました。 ...

パン教室マンスリークラス。 一昨日、全てのレッスンが終わりました。 今年のかぼちゃも楽しい ...

昨日のレッスンより、「チーズローフ（その2）」（その1はこちら） マンスリークラス、今月も ...