パン・オ・レザン
折り込み生地は、まだ、つづいています。 今度は、発酵マーガリンを折り込んでデニッシュ生地で ...
チョコクロとパンオショコラ
終わらせたと思った「クロワッサン」、まだまだ焼いています。 今回は「クロッカン・その２」の ...
クロッカン・その2
2月パン教室応用クラスは、折り込み特訓（笑） 「クロワッサン」と「クロッカン」を作りました ...
クロワッサン
今月のパン教室、アドバンス応用Dクラス最終回のメニューは あこがれの「クロワッサン」 皆が ...
クロッカン
今月のパン教室は、残すところアドバンス応用Dクラスのみとなりました。 基礎Aから2年。総仕 ...
ショコラねじりパン（2月パン教室）
3月の春特レッスン。 昨日までにいただいたお申込メールへのお返事、送付し終えました。まだ届 ...
カレーねじりパン
2月のマンスリークラス、昨日が最終日でした。 途中1日のお休みを挟んでの5日間、ギュギュっ ...
ロッヒハマーセンメル（2月パン教室）
本日、パン教室「春特レッスン」受付はじまりました。 9時直後に集中して、落ち着いたのが1時 ...
パン教室基礎クラス最終回（パンとスープとラッピング）
2月パン教室「基礎クラス」のレポート、その１のつづき（後半）です。 3クラス分の写真を整理 ...
菓子パン（クリームパン・コッペパン・あんパン）
今月のパン教室は、月初の「基礎ベーシッククラス」からはじまり、ただいま「マンスリークラス」 ...
ショコラねじりパン
今日からはじまる2月「マンスリークラス」 このクラスは1月にお休みをいただいたので、久しぶ ...
ロッヒハマーセンメル
まずはお知らせ。 3月の教室（春の特別レッスン）は、現在、諸々検討中。 一両日中にもお知ら ...
【ご案内】2015年度パン教室［更新］
2015年度パン教室、スケジュール案内です。（2016年はこちらです） << ...
ホシノ酵母のドーナッツ
今日の教室で、揚げたてドーナッツ♪ 2種類の成形をしました。 「ツイストドーナツ」は粉糖た ...
今月のパン「エピ＆ドーナッツ」（応用クラス）
ここしばらく、レッスンはお休みをいただいていたのですが、その間、家の収納をととのえたり、こ ...
パン教室2014年レギュラークラス まとめ
まだまとめていなかった2014年のパン教室メニューを、今さらですがまとめておきます。 もう ...
黒豆パン
今日のパン焼きは、 基本生地で「黒豆パン」ほか、自由なパンづくり。 焼成前と焼成後。 夏頃 ...
ベーグルラッピング
レッスンで焼いたベーグルは、簡単ラッピングでお持ち帰り。 バーガー袋にロリポップシールがち ...