ベーグルにはまりました!と、お声を頂きました。

基礎コースの「ベーグル」レッスンが終了して10日ほど。その後別のレッスンにお越しいただいた生徒さんたちから、かなりの高確率で、

「あのベーグル、はまりました」

と、感想をいただいています(嬉)

20170112-DSCF9466 (2)-1

素直に嬉しいと思うと同時に、「やっぱり( ̄ー ̄)」とも感じてます。

20170112-DSCF9414 (2)-1

わかば工房のレシピだからと言いたいのでは全くなくて(滅相もない!)、おうちで手づくりしたベーグルは、お店のベーグルとは別モノで、絶対美味しいと思うのです。昔からの持論デス。

20170111-DSCF9229 (2)

もちろん、お店はお店それぞれの美味しさと工夫された具材・成形があるので、私も買いますし好きなのですが、それでも家で作ったベーグルは、ケトリングでほどけそうになって焦っても、つやが少なくても、焼きあがればやっぱりいちばん美味しいと思うのです。

20170112-DSCF9475 (2)-1

生徒さんご自身もですが、ご家族の方がリクエストしてくれるパンに昇格したという話まで聞けて、こういうとき、パン教室やっていてよかったなぁと思います♪
そして、ベーグルには不思議な魅力があるなぁと思うのです。

ご家族のため、自身のため、ぜひ手づくりしてみてくださいね!

20170111-DSCF9220 (2)

***

・天然酵母はじめてレッスン  1/26(木)・・・募集中です
・2月パン教室、日程追加しました(2/12日)・・・こちらです
・スタイリングボードづくりWS(2/10金)・・・内容追加しています
・現在募集中のレッスンの最新情報は、こちらからどうぞ

***

*

最後まで読んでいただきありがとうございます。
読んだよの合図に、↓ポチっとお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ
にほんブログ村
みなさまの応援が励みになっています♪

レッスン最新情報

[2021/6/11 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・ホシノ酵母(基礎コース)土曜クラス追加と単発受付
・ホシノ酵母(食パンコース) 6月単発・全3回コース受付
・ホシノ酵母はじめてレッスン…6/15火・17 開催(残席1)
・自家製酵母はじめてレッスン…次回開催お問い合せください
・オンライン講座vol.3「ショコラエピ2種」…開催中 4/1~5/31
ショコラエピ2種~レッスン

.

■ 写真📸ワークショップ

・7月以降より開催(全4回)お問い合せください…前回のお申し込み内容はこちら
.

わかば工房インスタグラム更新中
わかば工房インスタグラムへ

お問い合わせはこちらからどうぞ↓