お花の形の「くるみパン」とアレンジの「くるみあんパン」焼きました

今月の基礎コースがはじまりました。
ゴールデンウィークの後半、祝日・土曜のお休みの日の開催でしたが、お休みもなくご参加いただきまして、ありがとうございました。

今月は、2種類の「くるみパン」を焼いています。
まずは定番のこちら。

くるみパン 20170505-DSCT8955 (2)

お花の形の成形は、「この形でくるみが入っていなかったら詐欺ですよね!」と、みな一致(笑)

5つの花弁・4つの花弁どちらも作っていただきました。うっかり6つになっても3つでもOK!

くるみパン 20170506-IMG_1357 (2)

ほんのすこしですが、プロセスも。

くるみパン 20170506-DSCT9077 (2) くるみパン 20170506-DSCT9085 (2)

くるみパンには、それぞれに好みや思いがあるようで、定番のクリームチーズ入りの平焼きパンや、ブルーベリーと合わせたり・・・みなさんからもお話を聞かせていただきました。

くるみパン 20170503-IMG_1332 (4)-1

中でも、最終日の話題で気になった「あんパン」。これは私も作らなくては!ということで、おみやげ生地を一人分多く作っていただき、焼きました。

隅の切れ込みのタイミング間違えましたが、こんな感じです。

20170506-DSCT9206 (3)-1

こしあんを中に詰めています。
生徒さんから頂戴した、さつまいもあんも入れてみましたが、そちらも美味しく仕上がりました。くるみ生地のあんパン、ぜひ一度試してみてくださいね!

20170506-DSCT9217 (2)-1

もうひとつのくるみパン、「くるみブレッド」へつづきます。

***

レッスン最新情報です

[2018/10/22 更新]

■ パン教室

・10月フリーレッスン追加日程(10/29月)詳細はこちら
・11月自家製酵母フリーレッスン(残2席)…受付中
・10月~2月のコースレッスン(単発席ご案内中)…こちらです

■ 写真ワークショップ

・写真WS基礎クラス10~12月開催…火曜クラス ※一眼レフミラーレス対応
・スマホカメラ写真WS…前回のレッスンレポはこちら

■ クラフトPCサロン

・スマホ講座Instagram(9/28PM)…終了しました
・PCプライベートレッスン…随時受付

 

**

 

Rankingに参加中です。
にゃんこをポチっと「いいね」で応援いただけると嬉しいです。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

わかば工房専用インスタグラムほぼ毎日更新中♪
わかば工房インスタグラムへ