今月のスタートは「イングリッシュマフィン」と「ブレッチェン」

[おしらせ]
昨晩より7月フリークラスの受付がはじまりました。
こちら(→Link)でご案内中です。

**

今月のパン教室は
基礎コースからスタートしています。

「イングリッシュマフィン」
白肌(黄色いですが)に焼き上げます。

イングリッシュマフィン 20190604-DSCT4823 (3)

お召し上がりは、このクラスお馴染みの
マスカルポーネと粒あん。

余談ですが、
#あんマスカルポーネ というタグが
インスタにはすでにあるんですね。

イングリッシュマフィン 20190604-IMG_0644 (3)

もう1つのパンは、
「ブレッチェン」
シンプルな、ドイツのお食事パンです。

起こしてから10日目ホシノ酵母だったのですが、
焼いた後のチーズのような独特の香りが漂っていました。

ブレッチェン 20190604-DSCT4817 (2)

今回は、

お国違いの朝食パン、といったところですね。

ランチテーブル 20190604-DSCT4799 (2)

スープはお豆たっぷり&豆乳と米粉でとろりスープ。
「お豆の豆乳スープ」

20190604-DSCT4785 (2)

先日の、ルバーブジャムも
開封しました。

シンプルなパンと一緒なら、お味もよく分かります。
生徒さんからも、好評で嬉しいです。

並べるとジャム屋さんのようで、
しばし盛り上がりました♪

ルバーブジャム 20190604-DSCT4812 (2)

まだ、もうあと少し、
ジャムのご試食も、もう1・2クラスでできると思います。

本日より、フリークラス。
・真っ白「レモンクリームパン」
・真っ黒「黒ごまプチパン」
の、2種類を作っていきます。

6/8(土)のみ1席ご案内が可能です。
こちらに詳細を載せていますのでよろしければどうぞ。

**

ブログ読んでいただきありがとうございます。
見たよ!のポチ、更新の励みになります(*^-^*)
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ にほんブログ村

レッスン最新情報です

[2019/6/17 更新]

■ 天然酵母パン教室

・2019年前期(7~9月)コースレッスン…単発受付中
・7月フリークラスメニュー更新…受付中
・自家製酵母はじめてレッスン…6/27・28開催
[予告]
・ホシノ基礎(A1)ピザ・フォカッチャ…8/10(土)開催
・ホシノ酵母はじめてレッスン…8/10(土)PM開催

■ 写真ワークショップ

・薔薇のお庭写真さんぽの会(5/13月)…終了しました
・スマホカメラ&パン作りコラボレッスン…3月開催.終了しました

■ クラフトITサロン

・スマホ講座「Instagramの歩き方」…1月開催
・PCプライベートレッスン…随時受付

わかば工房専用インスタグラムも更新中♪
わかば工房インスタグラムへ