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パン教室,教室,パン,フリー・マンスリー・春特・夏特,天然酵母,フード・お菓子,ねこ

週末レッスンは、猫三昧でした。 こちらでご案内した「にゃんこパンレッスン」 先日の教室の様 ...

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パン教室,教室,パン,天然酵母,基礎コース,フード・お菓子,クラフト・ラッピング

今月の基礎コース。 最終回は、「菓子パン」3種を作りました。   「クリームパン ...

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自家製酵母,パン,天然酵母,フード・お菓子

今日は、試作や仕事を忘れて、”好きなものを焼く日”と決めて、 朝からごそごそキッチンで過ご ...

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パン,天然酵母,フード・お菓子,ねこ

ついつい、この時期作りたくなってしまう、 ハートモチーフ&チョコ味のパン。 まさにこれはそ ...

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パン教室,教室,天然酵母,フード・お菓子,お菓子コース

1月の酵母お菓子レッスンは「ブラウニー」。   ブラウニーは初心者さんでも作れる ...

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パン,天然酵母,フード・お菓子

こちらはハートのぐるぐるパン。 カタチ的に子供っぽい印象なので、ちょっと大人色にしています ...

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パン教室,教室,パン,天然酵母,応用コース,フード・お菓子,ねこ

今月の応用コース、 ドーナッツのレッスンもあっという間に終了。 今年もたくさん揚げました。 ...

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パン教室,教室,パン,天然酵母,応用コース,フード・お菓子

「エピ」はやっぱり人気のパン。 パン屋さんへ行くとついつい買ってしまう、 という、生徒さん ...

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写真ワークショップ,フード・お菓子,PC・スマホ

昨日は、スマホカメラの写真講座。 クッキープロジェクトさんよりご依頼をいただいて、講座をし ...

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パン教室,教室,パン,天然酵母,応用コース,フード・お菓子

もちもちとした食感が特徴の「湯種パン」 湯種を事前に作ってねかしてから、本ごねに入る、ひと ...

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パン教室,教室,フリー・マンスリー・春特・夏特,パン,天然酵母,フード・お菓子

先月のマンスリーレッスンでは、 お食事用の、テーブルロールもご紹介。 甘いパンや大型のパン ...

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教室,写真ワークショップ,パン,フード・お菓子,写真

先月の写真ワークショップの写真たちを紹介します。 継続クラスは単発開催のWSで、基礎クラス ...

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パン,フード・お菓子,クラフト・ラッピング,カフェ・ショップ,ふじみ野

パン教室ではじめて「シュトレン」レッスンを開催したのは昨年のこと。 今年もお声はちらほらと ...

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自家製酵母,フード・お菓子,Myレッスン

まだまだ学びたいことたくさん。 一昨日は、お料理教室へいってきました。 座ったまま、レクチ ...

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フード・お菓子,カフェ・ショップ,ねこ,Myレッスン

今月は、年末ということもあり、最終1週間はレッスンはお休みをいただいています。ふだんできな ...

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パン教室,教室,パン,フリー・マンスリー・春特・夏特,天然酵母,フード・お菓子

11月マンスリーlessonのパン。だいぶ日も経ってしまいましたが、もうひとつご紹介してお ...

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フード・お菓子,カフェ・ショップ,ふじみ野

先日、朝のウォーキング途中で、野菜販売をしている「みよしそばの里」を通りかかり、ちらりと見 ...

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フード・お菓子

クリスマスのパン「パンドリーノ」で卵黄をたっぷりつかったので、残った卵白をどう使おうかと思 ...