スタイリングボードのワークショップを開催しました
レッスンレポートが ずーっと滞っております（反省） ひさしぶりに、 スタイリングボードのワ ...
ヘルシー素材の「お花パン」は、バンズにぴったり
後期に入ってからというもの、 甘いパンやリッチなパンのメニューが目白押しのパン教室。 その ...
今月の酒種酵母レッスン「ブリオッシュ」いろいろ
11月の酒種酵母コースレッスン テーマは「ブリオッシュ」 ブリ ...
ホシノルヴァンの食パンを、食パン型（陶器とスチール）で焼き比べ
久しぶりに、陶器の型を出してきて 食パンを焼きました。 以前陶芸教室で作った食パン型です。 ...
【終了講座】ホシノ酵母はじめてレッスン（12月）開催のおしらせ
こちら↓が新しいレッスン案内です * 「ホシノ天然酵母はじめて ...
思いがけず、ホシノルヴァンの「ホワイトブレッド」
シュトレンの準備が始まっています。 今年も、 自家製酵母・ホシノ酵母 の、2種類を作る予定 ...