パン

来月のマンスリークラスで作る予定のパン。 試行錯誤中の試作第一弾ですが、カワイイ写真が撮れ ...

昨晩はパン教室お申込ありがとうございました。 今回はスタートダッシュの早いこと！マンスリー ...

2015年のパン教室（マンスリークラス）で作ったパンたち、一覧でご紹介します。 【1月】 ...

本日、メールマガジン第122号を発行しました。 ・1・2月パン教室の最新ご案内 ・新聞バッ ...

本日からお仕事再開です。 年末年始に頂したメールのお返事、順次させていただいています。 2 ...

今年最後の投稿です。 焼き納めは「ベーグル」。 来月（来年）最初のレッスンメニューでもあり ...

大掃除であちこちのモノやヨゴレが気になるなか、冷蔵庫の食材をどうしても使い切りたくて・・・ ...

メロンパンのアレンジ編。 ココアにつづいて、抹茶です。 抹茶・ノーマル・マーブル。 作り方 ...

今年のパン教室、最終日の様子です。 既にupしています「湯種食パン」と「メロンパン」 この ...

昨日のレッスンで、今年の教室はすべて終了しました。 今日からは、残った事務仕事や、このブロ ...

先週の写真WS、土曜クラスのレポートです♪ 既に前のクラスは、こちらとこちらにupしていま ...

しばらく前にちょこちょこと目にしていた「スターブレッド」 その名前から、クリスマス前には一 ...

今月のパン教室、応用クラスは「めろんパン」と「湯種食パン」 メロンパンの印象が強すぎて、湯 ...

メロンパンのレッスンがはじまると、すっかりメロンパンモードになってしまい、自分用にも教室用 ...

今年最後となるパン教室は、応用Dクラス。 メニューは、「メロンパン」と「湯種食パン」です。 ...

昨日の写真ワークショップから「黒豆ミニ食パン」の写真を。 Nさんから頂戴した、この素敵陶器 ...

ここのエントリーで「黒豆パン生地」のアレンジについて書いたので、つづいては「全粒粉パーカー ...

ある日の自宅用パン。 水分の約半量をトマトジュース（食塩無添加）にして、ハーブミックスを加 ...