パン,天然酵母,自家製酵母

これでほんとうに最後のいちご酵母。 さかのぼって2か月前のここからスタートして、まだある・ ...

パン,天然酵母,自家製酵母

はじめにご連絡。 「夏の特別レッスン」は本日21時より受付開始します♪ ご案内はこちらです ...

パン,天然酵母,自家製酵母

「プチカンパーニュ」わらわら焼き上がり。 今日はレモン酵母です。 片手におさまるサイズのカ ...

パン,天然酵母,自家製酵母

最近、自家製酵母スイッチが入り、ホシノの話題がオヤスミしております。。。 またまたこちらも ...

パン,天然酵母,自家製酵母

季節はずれの「ショコラクグロフ」 夏みかん酵母を、ようやく使い切り。 この酵母、シンプルな ...

パン,自家製酵母

ホップ酵母の全粒粉食パンが焼きあがりました。 「ホップ酵母」は、いわゆる「ホップ種」とはち ...

パン,天然酵母,自家製酵母

今年の梅しごと。   材料をあまり多く調達しなかったので、今年は、ここのエントリーでもちら ...

パン,天然酵母,自家製酵母

いちご酵母のパンが焼けました。 「山食」と、「ミニ食パン」と「プチパン」。 生クリームがあ ...

パン教室,教室,応用コース,パン,天然酵母,自家製酵母

今月のCコースでは「レーズンブレッド」を焼いています。 レーズンは「サルタナ」と「カリフォ ...

パン,自家製酵母,フード・お菓子

先日、たくさんの苺(野良いちご)をいただいて、現在いちご酵母を起こしているところです。その ...

パン教室,教室,パン,天然酵母,自家製酵母

試作あり、レッスンあり、純粋に食べたい&作りたいパンあり、おみやげのパンあり・・・何やかに ...

パン,天然酵母,自家製酵母

(お知らせから先に失礼します) パン教室受付はじまりました。 本日朝の時点でマンスリーお申 ...

パン,天然酵母,自家製酵母,日記

昨年作った「ゆず酵母」に代わって、ただ今「レモン酵母」と「夏みかん酵母」が生育中です。 早 ...