フード・お菓子

「塩バターメロンパン」につづいて、 マンスリーコースのもうひとつのパンは 「雑穀とくるみの ...

型抜きクッキー焼いてみました。 奥から時計回りに、米粉・そば粉・炒り玄米粉・全粒粉です。 ...

「フランスパン」につづいて、今月のEコースのメニューは 「セーグルノアレザン」 セーグル（ ...

おうちマルシェ、無事終了しました。 お越しいただいた方々、ありがとうございました♪ 直前に ...

ここからの続きで、酵母クッキーシリーズ（笑） スパイスの効いたシュトレン生地その後。 それ ...

ホシノ酵母で作るお菓子（おやつ）が最近おきにいりです。 スコーンは、配合・寝かし加減・焼き ...

先日、衣香先生のアトリエ「KINUKAフローラルブラッサム」にて、衣香先生のフラワーアレン ...

［お知らせ］ 12月パン教室、マンスリーレッスンお申込み開始しました。 既に満席も出ていま ...

「大豆粉」の在庫があることに気づいて、 急いでパンとお菓子に使いました。 クッキーはさくさ ...

今月から始まったパン教室「上級クラスE」 今年は初回で、第一期生をお迎えしています。 言い ...

レオパードブレッドをたーくさん焼いたのは、ちょうど一週間前。（放映は今日夕方です→詳細こち ...

先日、取材があり、「レオパードブレッド」をたくさん焼きました。 お手伝いの生徒さんにも、当 ...

10月パン教室、応用クラスがはじまりました。 今年は3クラス編成で、後期もにぎやかに始まっ ...

いつも最初にお知らせで失礼しています。 昨日までの日付でいただいている教室へのお問合せやお ...

9月のミニチュアパンWSでおやつにお出しした、酵母スコーン。 ホシノ酵母を使ったスコーンで ...

ロースト小麦胚芽のその後、 「胚芽チーズカンパーニュ」につづいては、大きめに焼いた「ジャー ...

4月からスタートした「写真ワークショップ」もいよいよ大詰め。 最終回を迎えました。 最後に ...

9月ベーシッククラス 「カンパーニュ」につづいては「ピタパン」です。 このパンは、麺棒で『 ...