「高加水リュスティック」、具入りは「ほうれんそう＆チーズ」と「チョコ＆オレンジ」
4月の連載記事も、とうとう最終回になりました。 上級Eコースは「パンオレ」につづいて「リュ ...
牛乳の香り豊かな「パン・オ・レ」と、「さつま芋とくるみポタージュ」のスープ
パン教室、4月レポの連載がまだまだ続いています。 もうすこし、お付き合いください。 上級は ...
ハードトーストでしめくくり。おやつありラッピングありの最終回
パン教室メニュー「ダッチブレッド」のつづきです。 もうひとつ実習するのは、「ハードトースト ...
カリッ＆ジュワな「ダッチブレッド」と中華コーンスープ
今月も最後のパン教室になりました。 上級クラスが近づくと、月末だなぁと感じま ...
独特な味と食感の、プレッツェルとラウゲンブロート（1月パン教室上級E4）
1月パン教室、上級コースのつづきです。 今回は2種類生地からの3種類。パンヴィエノワとプレ ...
パン・ヴィエノワと、根菜と蕎麦の実スープ（1月パン教室上級E4）
まだ終わらない・終わる気配のない、レッスンレポート～。 （現在は、この次のレッスンが終わり ...